台風が過ぎ去ったので、会社からの帰りにKyoko師匠からのミッションをクリアするために『さば銀スタンド』さんへ。 19時半ごろ店内に潜入したところ、お客様の入りは半分程度で、調理場前のカウンター席に着席しました。 今日のミッションは、さば銀さんの『〆サバサンド』を攻略すること。 角ハイボールを飲みながら、ターゲットである『〆サバサンド』の登場を待つことにしました。 調理を担当する店員さんは一人で、順々に作って行くため、20分後にようやく『〆サバサンド』が登場です。 〆サバをわざわざパンに挟んで食べる意味がわからなかったので、おそるおそる頂いてみると、信じられないくらい美味しいんです。 トーストされたパンと〆サバが、こんなにもマッチするのか、と今日もまた衝撃を受けてしまいました。 この『〆サバサンド』は、毎日でも食べたくなる素晴らしいサンドイッチです。 こうして今回のミッションも無事にクリア。 ただ、欲を言えば、お酒が強くないので、アイスコーヒーと一緒に『〆サバサンド』を食べられたら、さらに嬉しいのになぁと思います。 #summer2016
毎日でも食べたくなる〆さばサンドは逸品、リーズナブルな立ち飲み屋さん
中野のお酒好きが足しげく通っていると、クチコミでも話題になっている人気の立ち飲みスポットです。店名にもなっているさばは、看板メニューとして広く知られており、特に鮮度抜群のサバの刺身は、立ち飲み店とは思えない程のハイレベルです。刺身以外にも、〆にぴったりなサバカレーをはじめ、サバ料理で右に出るお店はないと言われているほどです。
