台風が過ぎ去ったので、会社からの帰りにKyoko師匠からのミッションをクリアするために『さば銀スタンド』さんへ。 19時半ごろ店内に潜入したところ、お客様の入りは半分程度で、調理場前のカウンター席に着席しました。 今日のミッションは、さば銀さんの『〆サバサンド』を攻略すること。 角ハイボールを飲みながら、ターゲットである『〆サバサンド』の登場を待つことにしました。 調理を担当する店員さんは一人で、順々に作って行くため、20分後にようやく『〆サバサンド』が登場です。 〆サバをわざわざパンに挟んで食べる意味がわからなかったので、おそるおそる頂いてみると、信じられないくらい美味しいんです。 トーストされたパンと〆サバが、こんなにもマッチするのか、と今日もまた衝撃を受けてしまいました。 この『〆サバサンド』は、毎日でも食べたくなる素晴らしいサンドイッチです。 こうして今回のミッションも無事にクリア。 ただ、欲を言えば、お酒が強くないので、アイスコーヒーと一緒に『〆サバサンド』を食べられたら、さらに嬉しいのになぁと思います。 #summer2016
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「さば銀スタンド中野」（東京都中野区中野5丁目）。 品質管理の難しい生鮮鯖を扱い、刺身から珍味に渡って幅広いレパートリー、自慢のトースト「〆さばサンド」（850円）は世代を問わず愛される逸品。
この日は、カリフォルニアからのお客様とグルメツアー‼️ まず一軒めは軽く立ち飲み！？ あれ、ちゃんと椅子が有ります(･･;) しかも16:30開店なのに16時過ぎからお店開いてます(๑˃̵ᴗ˂̵) ■さば３点盛り １０００円....etc. (・ゴマさば、〆さば、炙り〆さば) サバの刺身が食べたかったけど、17時〜と今回は残念ながら頂くことが出来ませんでした・・・ 次回のお楽しみー サバサンドも魅力的〜 ん〜、食べたいものが有りすぎてサク呑みには向いてないかも・・・(^^; #サバ専門店 #立ち呑み #サク呑み #さば銀 #中野
立ち飲みと書いてありますが、実際はカウンターにはちゃんと椅子があったので座れます！ 店内は15人ぐらい入るスペースしかないので、サクッと飲むのに良いです。 日本酒が安い。 セルフサービスで、冷蔵庫には7.8種類ありオール500円。 なみなみつげます！ 料理は、さば3点盛り、〆さばサンド、エリンギとバターとサバが入ったメニューを注文。 〆さばサンドが特に美味しかった！ 生の鯖がはいっていると思わず、良い意味で衝撃的な美味しさ！
中野 : 二次会はコチラで鯖尽くし！ 本日は「鯖尽くし盛り」が売れ切れ（涙） とりあえず「ゴマ鯖」をオーダーする。 焼酎ぐびぐびしながら、 ・パクチー納豆オムレツ ・サバシーチキンのパクチーサラダ ・パクチー餃子 ・サバやっこ をチョイス。 何だかパクチー尽くしだぞ〜（＾◇＾） 納豆オムレツもなかなか美味かったが、やはりコチラは鯖尽くしが良いなーw。 ご馳走さまでした。 #一人でも気軽に入れる #鯖尽くし #椅子のあるスタンド
