大成

たいせい

予算
営業時間外
~5000円
最寄駅
JR中央・総武線 / 東中野駅 徒歩3分(240m)
ジャンル
ホルモン 串焼き 刺身
定休日
毎週月曜日
03-3360-5822

JR東中野駅から徒歩3分程の肉割烹のお店

少人数向けカウンター席の、隠れ家的な雰囲気の良い焼き鳥屋。新宿の有名店「鳥茂」で修行した店主が1人で切り盛りしています。1人5500円程。 メインは、粒が大きな豚の串焼き、各種焼物、刺身と雑炊のみで、シンプルさを追求しています。しかし味わえばその味は誰もが納得。

口コミ(22)

    2006年創業の豚モツ料理専門店。 新宿の名店「鳥茂」から独立した店主が、一人だけで切り盛りしている豚モツ料理ととことん向き合えるお店である。 炭の匂いが心地良い店内は、こぢんまりとした大人の隠れ家のような雰囲気で、席はL字のカウンター8席ほど。 メニューは、紀州備長炭で焼き上げる串焼き、冷製の豚モツ料理、自家製ぬか漬け、〆の雑炊といたってシンプル。 75度以上で1分間熱処理した上で冷やし供される鮮度抜群の豚のモツの冷製盛り合わせは、モツの内側や芯の部分にまで、ほぼ均等に火が通っている美しい逸品。 部位は、タン、ハツ、 ガツ、コブクロ。 味付けは豚モツの味を壊さない程度のほんのりとした醤油味で、鮮度が良く臭みは全くないのが特徴。 モツ好きであれば納得すること必至の豚モツ料理でした。

    カウンター6席くらいのみの(2階もあるのか?)静かなお店。冷製盛り合わせがはなまるのおいしさ◎ お店のおじちゃんもとても気さくでいいひとでした。

    カウンターで、丁寧に仕事されたモツが、落ち着いた雰囲気の中、提供されます。 すべてが明瞭会計な値段設定で、安心して楽しめるのも、よし。

大成の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ホルモン
  • 串焼き
  • 刺身
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • AMEX
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~5000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR中央・総武線 / 東中野駅 徒歩3分(240m)
東京メトロ東西線 / 落合駅 徒歩9分(690m)
東京メトロ丸ノ内線 / 中野坂上駅 徒歩11分(850m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        関東バス 百01 東中野一 徒歩2分(97m)
関東バス 百01 東中野駅東口 徒歩3分(220m)
関東バス 百01 東中野駅西口 徒歩5分(350m)            

          
店名
大成 たいせい
予約・問い合わせ
03-3360-5822

席・設備

個室
カウンター

(8席)

特徴

利用シーン
  • 個室
  • デート
  • ご飯
  • 日本酒が飲める
  • 深夜営業

更新情報

最初の口コミ
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