ツイテル

公式情報

Tsui teru

お店情報

03-5345-7215

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憧れのツイ・テル！肉・肉・そして肉。自店の専用冷蔵庫で、びーっしりカビが生えるまでドライエージングします。それをトリミングするので、全体総量の4割がロスになります。でもエージングを自店でしているので、原価を押さえてリーズナブルに提供できるのです。その労力に頭が下がるし、熟成の過程を見れば食材への感謝の気持ちも沸いてきます。水分が飛んでいるので、焼き方にもテクニックがあって、焼きと寝かしを繰り返し、40分位かけて火入れします。熟成ならではの濃厚な肉の旨味と、しっとりやわらかな食感を両立する、革新的な肉料理です。ドリンクはワインがメインです。

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ツイテルの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ	03-5345-7215
ジャンル	ビストロステーキテイクアウト肉バル熟成肉炭火焼き
営業時間	[月~金] 17:00〜24:00 [土・日・祝] 14:00〜24:00
定休日	不定休
予算	ランチ～4000円ディナー～4000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

住所

住所	東京都中野区中野５-３６-５ヴィラAK ２階大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR中央・総武線／中野駅徒歩3分（240m）西武新宿線／新井薬師前駅徒歩14分（1.1km）東京メトロ丸ノ内線／新中野駅徒歩15分（1.1km）

東京都中野区中野５-３６-５ヴィラAK ２階大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 ／ 中野駅 徒歩3分（240m）
西武新宿線 ／ 新井薬師前駅 徒歩14分（1.1km）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 新中野駅 徒歩15分（1.1km）

座席

席数	110席
カウンター	無
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報

Facebook	https://www.facebook.com/tsuiteru.nakano

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