【辛い味噌らーめん】 東中野のランチタイム。14時過ぎという遅い時間だったので、随分前に1度行ったきりでご無沙汰していたこちらにお邪魔しました。 味噌ラーメンを食べる気満々だったんですが、看板に「辛い味噌らーめん」という文字を見つけてしまい、そちらをポチッと。辛かったら…ということでTKGも念のため。 辛さが1辛、2辛、激辛から選べるとのことで当然激辛チョイスでお願いしました。 到着したラーメン、スープが赤く、加えて唐辛子のパウダーも端っこにモリっと。しかしスープは辛さよりも豚の旨味、脂の甘味のほうが感じられ、味噌も濃厚ながら、昆布や鰹節を加えたスープとのバランスがちょうど良い。これに平打ちの縮れ麺が絡むとなんとも旨いこと。 途中で唐辛子パウダーを溶かしても、さほど辛さは感じずに、旨辛という感じに。 TKGも黄身がとっても濃厚!〆はドボンとして旨味の詰まったスープを堪能しました。 なんと言ってもスープのおいしさが秀逸。このスープをちゃんと味わうのに、今度伺うときはシンプルな醤油の中華そばも食べてみたいと思います。 ごちそうさまでした。 #東中野 #ラーメン #激辛 #でもない #味噌スープは濃厚 #アップルストア #ではありません
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
日本中の味噌ラーメン好きを虜にする味噌ラーメン専門店
ラーメンは味噌派と言う人は、是非試して欲しい東中野の人気ラーメン店「みそや 林檎堂/APPLE BASIC」。こだわりの味噌を使ったドロドロ系のラーメンは、日本中の味噌ラーメン好きを虜にしている一品です。季節ごとに変わるまぜそばは人気メニュー。