安くてウマい！中野・高円寺のラーメン オススメ20店

味噌ダレとスープを中華鍋で合わせ丁寧に調理されたラーメンは、どこにでもありそうだけれど、どこにもない味わいで、味噌汁のように親しみやすく、毎日食べたくなるラーメンです。ニンニクや生姜で重厚に飾り付けられた濃厚味噌もいいけれど、個人的にはこのバランスが非常に好みでたまらなく好き。 湘南ラーメン食べ歩記 / 味噌麺処 花道庵＠野方 http://gotti-k5.seesaa.net/article/502222956.html

高円寺で狙ってた新店舗ラーメン屋に行ってみたらまさかの臨時休業・・！涙 近くでラーメン屋を探してここに辿り着きました。 かの老舗の名店たんたん亭から独立した「かづ屋」から独立の「はやしまる」。 たんたん亭といえば私が死ぬまでに行きたいワンタンメンが美味しいラーメン店。 となれば、ワンタンメン一択でしょう。 ワンタンはトロトロ柔らかで美味しい〜 お肉も程よいジューシーさです。 スープはめちゃくちゃ幸せな旨味。 慈味深いです。 ただ、一個後悔したのは、ミックスワンタンにすれば海老も食べれた・・！ なんとも初歩的なミスです。 この雪辱は親元で果たそうと思います。 ごちそうさまでした。

Retty☆☆☆人気店、食べログ3.78、百名店2018～2022、ラーメンデータベース97.126、Google4.1。 ランチのピークを外して訪問、店内にも並びがありました。 カウンターに座ってあっという間に着丼。 スープから飲んでみます。 豚を中心に、ほんのり複雑味も感じさせる絶品スープ！ 黄金色に輝き、ほどよいオイル分が美しい。 豚のゲンコツと背ガラに加え、豚頭、豚皮などでメインのスープを取り 別の鍋で煮込んだ煮干しのスープ、かつおやさばなどの魚介スープ、昆布の出汁を合わせているそう。 最終的に掃湯（鶏の挽肉を投入し、余分な脂を吸い取る中華の技法）でクリアな味を作っているそうですが 薄っぺらくならず、余韻が綺麗に仕上がっています。素晴らしい。 麺屋棣鄂の謹製という、細麺も上品さを引き立てることに一役買っています。 コシが若干のこった絶妙な茹で加減。 麺はチャーシューとメンマ、ネギのみ。シンプルイズベスト。 スープに塩分がキリッと効いていたこともあり、 物足りなさはありませんでした。 次は一番人気という醤油を食べたいですね～ ごちそうさまでした！

ラーメン自体は煮干しベースのよくある感じで特別美味しいという訳ではありませんでしたが、チャーシューはかなりほめられた出来栄えでしたね。 このチャーシューを食べにまたラーメンを食べに来てもいいと思ったくらいです。

そして少し味は濃かったですがラーメンも好みのタイプで美味しかったです！ 麺が特に好きだった。

( *´艸｀) 最後まで美味しく完食(σ≧▽≦)σ 終始ニヤニヤが止まらない(〃艸〃) やっぱり家系旨いよね～ｄ(≧∀≦)ｂ 味の濃さも油の量もちょうど良い(ﾉ∀＼*) 想像以上にギンギン濃度高めの美味しい一杯だったな～ 全てを忘れて夢のような楽しい時間を過ごさせてもらいましたヾ(*＞∇＜*)ﾉ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ PS.事務所へ戻るバスの中、 腹パンパンで大満足な私が爆睡だったのは言うまでもない… #独食満喫 #ダイエット中 #22 #ラーメンおじさん #脂がしつこくない #ガッツリ食べたい時に #中毒性あり #駅近で嬉しい #仕事終わりに寄りたいお店 #こってりラーメン #いつも行列 #食のエンターテイメント

雑味がなくて美味しいスープです。 麺は普通なので柔めですが、小麦粉の香りもする細ストレート麺、美味しいです。 カウンターには、すりごま、紅生姜、唐辛子が置かれています。おろしニンニクもちょっと入れましょう。 さて、餃子が来ました。小さな一口サイズです。案に反してパンチがありますね。アレ？10個並んでる。 後客３名。隣に座った方は、博多ラーメンバリカタ、着丼直ぐに食べて替玉は、生で。 本当に生なのかな？と思ったら一応湯掻いてはいます。 替玉は我慢して、スープを飲み干してしまいました。 久々に豚骨飲んだって言う感じです。

阿佐ヶ谷にあるラーメン屋さんです。 オシャレ感マシマシでもはやバーのような雰囲気でした。 あっさり目の塩ラーメンでトッピングには珍しく焼きトマトがありました。絶品なのでぜひ食べてみてください！

美味しい！ 柚子胡椒と塩を麺につけて食べ、後半でゆず酢を入れて味変。割スープが鶏白湯。幾重にも重なる味、まさに七彩！

誰もデート前にはさすがに来ないと思いますが、美味しかった分、もちろん帰り道は自分がなかなかのにおいでした、でも次回ニラ増しも考えている自分がいます。また午後予定無い日に、次は混んでても行こうと思います。お店の方も程よく心地よい感じでした。 #激辛部おすすめ #激辛好き御用達 #癖になる逸品

ラーメン食べたいけど栄養もとりたいから 小松菜と三つ葉増量できたら嬉しいな〜 私は、醤油より山椒が好みだった 次回は肉増しじゃなくてよさそう 全員揃っていないと入店できないので注意

麺は美味しいですね。もちもちは弱めで固めの硬派な縮れ系です。三つ葉が入ってるのがいいですね！

今日はとうとう引越しということなので昼ご飯を自宅から1番近いラーメン店に連れと一緒にやってきました。 11時半前の到着で先客3名でしたが、あっという間に行列となりました。券売機が故障中ということで口頭で注文して支払いをしました。 10分足らずで着丼、オープン当初は燕三条系のラーメンがウリでしたが今は煮干しが人気になりました。 具材は豚の肩ロースとレアチャーシュー1枚ずつ、鶏むね肉のレア2枚、味玉、海苔2枚に刻みタマネギとなります。スープはエグミはありませんがニボニボ満載、麺は菅野製麺の低加水中細ストレートで前より固めになりパツン感が強くなりました。 味的には申し分ないのですが唯一の欠点は麺量が少ないこと、和え玉を頼む客が多いのですが元々のスープが少ないので私は和え玉を頼む代わりにスープを完飲します。 オープン当初より今日のラーメンは200円高くなりましたが、それでも充分満足、ご馳走様でした！

中洲屋台ラーメン（無限替玉） 東京の高円寺駅から徒歩5分ほど、商店街の出口付近にある中洲屋台ラーメン屋。 ぱっと見は赤い看板が目に入るが、本体はその上の看板。 店頭ですでにとんこつの強い香りが漂う。 金曜の13時に着いて先客1名。 店に入るなり「はい、1000円ね〜」と言われて支払い。 メニューはない。博多ラーメンだが麺の硬さ等も聞かれない。 1分で着丼。 とんこつの香りからもっとどろっとしてるかと思いきや、反対にサラッとしたスープに細麺、チャーシュー、海苔、ネギのシンプルな構成。 スープは優しいが奥にとんこつのしっかりとした旨味がある。麺はデフォがバリカタくらいでプチッと弾ける食感。 雑に切られてはいるがチャーシューが美味い。追加で欲しいくらい。 この店の驚くべきところは替玉。 一玉いくらではなく、最初の1000円に替玉が含まれてるので何玉でも頼める。 一玉目は紅生姜と生搾りニンニクで。 二玉目はさらにニンニク追加で。 一般的にはニンニクに味が乗っ取られてしまいがちだが、ここのスープはニンニクを入れるとさらに美味くなる。替え玉の際には入れるのがおすすめ。

「らーめん」¥900 あっさりとした醤油スープですが 野菜から？か軽い甘さもあり 魚介の香りがしっかり。美味。最高。 特に自家製の中太麺が特徴的で 軽いゴワッとしたような食感もあり このような町中華的なお店ではかなり珍しい。 孟宗竹を使用した手打ち麺ということで 佐野ラーメンとかに近い感じか？ これは美味すぎる。 スープが麺を、麺がスープを邪魔しない この構成もめちゃくちゃ良い。 醤油、塩、味噌、タンメン、つけ麺など メニューも一通りあり中華メニューも豊富で ものすごく通いたくなる良店。 #中野区 #ラーメン

券売機で左上の法則でのり青ねぎラーメンとごはんをチョイス。 満席でしたがちょうど1名帰るところで入口近くのカウンター席へ。 食券を渡しつつ麺はかため、味ふつう、油ふつうでお願いしました。 5分ほどで着丼。ビジュアルが食欲をそそります。 久々に家系をいただきましたがコクがあってまろやかな濃厚スープがたまらない… 海苔をひたしてごはんへどん！も最高。 ごはんおかわり自由なのでおかわりするか悩みましたがぐっと我慢して退店です。

ラーメン(890円)

メニューはラーメン系と餃子、おつまみ系が少しといったラインナップ。 ラーメンと半チャーハン、ハーフのワンタン麺と餃子を注文しました。 ラーメンは昔ながらのラーメンで煮干しの香りが良かったです。 チャーハンは普通。餃子は大ぶりで1個で2-3個分はありそうな大きさでした。 コスパはそこまでいいとは感じませんでした。

東京都東中野駅西口から徒歩2分の好日にて煮玉子ちゃーしゅーつけめん1000円、地元の店ですが先日芸人のはなわさんのYouTubeを 見て、そんなに美味しかったっけ？と思い5年ぶりくらいの訪問しました。 13時半前に到着で待ちが2名で10分程で着席できました。ちなみにビブグルマンにも掲載されたことのある店で店員がおばさんだけっていう部分でも有名なお店ですが今日はホール係は若そうなお姉さんでした。 ランチタイムはもやしか炒飯の小鉢がサービスなので炒飯でお願いしました。5分程でつけめん到着、提供がやけに早いのは昔からで割りスープの入った金属製のボトルが付いています。 麺の上にはチャーシュー3枚と刻み海苔が乗り、つけ汁には細切りのチャーシューとメンマと煮玉子が沈んでいます。麺はモチモチ感のある中太ストレート、つけ汁はシャバ系、豚と鶏の清湯と魚介系が混ざったもので酸味と甘みと唐辛子の辛味を感じるものです。 昔から変わることのないお味で満足、なにより10年以上前から値段が変わっていないのはビックリしました。今日も美味しいつけ麺ご馳走様でした！

〆というかこれはこれだけでも充分美味しいです。 全体的にどの部分もとても安定していて美味しく、これでメニュー豊富なのはすごいなと思います。駅から微妙な距離ですが、また違うメニューもそれぞれ食べに来たいと思います。 #ラーメン女子 #スープを飲み干すラーメン #リピート決定