更新日:2024年01月06日
自家製の練り物と、優しいながら旨味のある出汁のおでんのお店
阿佐ヶ谷商店街にあるかまぼこ屋さん おでんも年中販売しているみたい かまぼこの盛り合わせを買って 歩きながら帰宅した。
練馬区にある上井草駅付近のおでんが食べられるお店
さて、気になるお味、 私は市販のおでんつゆの素に昆布出汁の素を混ぜたつゆで 30分煮込みました。 味が単調にならないように牛スジと昆布巻きを追加。 ちくわぶは、輪切りにはせず、横切りにしました(飲み屋のマスターから教わった時短方法) 出来上がりましたつゆをしっかり吸い込んで、とても 美味しい❤️こんな短時間で出来るなら買いですよね‼️ あまりにも安価なので心配してた部分もあるんですが、 買って良かったですリピート確定です❗ #ちくわぶの自販機 #4本100円 #試してください #上井草を味わう
路地裏の美味しいさぬきうどん屋さん
杉並区にある東高円寺駅付近の丼もののお店
店先で食べるおでん
中野駅北口徒歩6分 閑静な立地にひっそりと佇む本場香川の讃岐うどん
お蕎麦屋さんなのに静岡おでんや静岡の名物料理が人気のお店
■静岡おでん こっくりとしたツユと出汁粉のおでん。 ユニークなのは イトヨリダイをおでんツユで 煮こんだモノも出てくる。 ホロホロと柔らかな身で これまた美味である。 奥様曰くシーズンによっては ノドグロの静岡おでんもあるそうだ。 ■蕎麦6種 ・釜揚げ蕎麦 ・トマトクリーム蕎麦 ・豆腐蕎麦 ・ひやかけ蕎麦 ・バジルソース蕎麦 ・中華そば風蕎麦 「トマトクリーム蕎麦」は、 ハンドブレンダーで攪拌した ホイップ感あるトマトソースと蕎麦のコラボ。 トマトの酸味感は控えめで意外なほど蕎麦とマッチしている。 「豆腐蕎麦」は落合の近所の 豆腐店から仕入れたモノを使っているのだとか。 大豆の風味が驚くほど濃厚で個人的に好きです。 「ひやかけ蕎麦」いりこ出汁で纏めた蕎麦。 蕎麦はエッジだっており、 その冷たさと共に口当たりが印象的。 「バジルソース」蕎麦は、 明らかに蕎麦の打ち方が違う。 繋ぎを増やして生パスタのようなモチモチ感を出している。 岩塩と爽快感あるバジルソースも好相性。 「中華そば風蕎麦」驚きの〆(笑) 鶏ガラの淡麗な味わいと蕎麦が合う。
席はカウンターのみ、昼はうどん、夜はおでんと肴という珍しい形態のお店
今日のランチは、うどん❣️ 梅ワカ冷やしうどん♪( ´θ`) ¥750 うどん少なめ♪ ♪ 天かすなし! 昨日、仙台牛のロース食べ過ぎてしまいました_φ(・_・ で、脂身もあり、流石A5ランクと思いつつ(((o(*゚▽゚*)o)))♡食べ過ぎ(๑˃̵ᴗ˂̵) 朝起きたら、なんだか脂身が消化し辛い年頃(*´-`) 調子悪い と言う事で、うどん少なめになりましたぁ〜 お昼になるとちゃんとお腹が空くんです♪ #調子悪い時はうどん少なめ #二日酔いの時は、カレーうどん #頑張る時は肉うどん
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