BUTAKIN@御茶ノ水！ 六本木「BUTAKIN」の2号店が御茶ノ水にオープン！ 場所は以前、やはり二郎系の「眞久中」があった場所。 券売機で食券を購入するスタイル。 主なメニューは、ラーメンとまぜそば。 ミニ125g、小250g、大375g、特大500g、超特大1000gと、麺の量が段階的に選べる。 彼氏のわがままで連れてこられた明治大学商学部の女の子が、今日は白のタートルネックを着てきちゃったし、お腹もそんなに空いてないから二郎系は食べたくないと散々言ったにも関わらず、前髪がやたら長い彼氏が譲らず、仕方なく入った二郎系に、麺量125gのミニがあると重宝するのだろう。 男の場合も、大して顔は可愛くないけど、ミニスカート履いてるってだけでストライクゾーンに昇格したりする事がある。 ミニは大切なのかも知れない。
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神田駿河台、眞久中の跡地に8月にオープンした二郎インスパイア。 本店は六本木。 前週に行った血液検査の結果が判明し、こんな食生活ですが全ての値が3ヶ月前より良くなっていたので、お祝いランチ♪ 入店は11:15頃。先客は2人。 店内は以前のままなので、居抜きですね。 今回狙っていたのは、ニラまぜそば（1300円）。 六本木本店では土日しか食べられないニラまぜそばが、ここ御茶ノ水店では平日でも食べられるとのこと。 「期間限定メニュー」と書かれてはいますが、この日も無事にありました。 「限定ラーメン」のボタンをポチッとして、「ニラまぜそばで」と告げます。 もう1つのマヨ麺も気になりますけどね〜(^^;; 7分ほどでコールですが、野菜マシは不可とのことで、アブラマシのみ。 仕事中なので、ニンニクはパス。 ちょっと看板の写真と違ってニラが少なめ… できれは、豚の上までニラで覆ってほしかったなぁ。 卵黄を一気に潰して、麺を引き出して混ぜ混ぜ。 麺はゴワ系。美味しいけど、めっちゃしょっぱい！ お酢を大量投入して、やっと食べられるレベルのマイルドさになりました(^^;; 麺量は茹で前250gだけで増減できないので、半分くらい食べたところで、こりゃ足りんぞ！と気付き、慌ててライス（150円）を追加。 豚とニラとアブラを乗っけて、セルフニラ丼！ これまた旨し♪ ニラそばも麺量を選べて、野菜マシもできるようになれば、最高かも。 #ラーメン #まぜそば #ニラ #二郎系 #大盛り #背脂
二郎インスパイアの眞久中、青森の花秀と続いた場所に再び二郎インスパイア店がオープンです。太字ゴシックなアルファベットの屋号がなんかカッコいいですね。麺250g/豚80gの『小ラーメン』に『味玉』、コールは“ニンニク少し野菜マシマシアブラマシ”でお願いします。 野菜マシマシだとインパクトあり！たっぷりかかるアブラを絡めつつベジファーストです。スキマから引っ張り出したちょい平打ちの極太麺。みっちりとした小麦感が詰まったものでムグムグと力強い噛み応えを楽しめます。 スープはほどよく乳化したまろやかな味わい。しっかり厚みのあるボリューミーな豚はしっとりソフトな歯応え。9割がた固まった味玉もいい感じです。 全体的に穏やかなトーンで二郎らしさをそつなく押さえた一杯。 ごちそうさまでした！ #ラーメン #神田〜神保町ランチ
美味しかった！でもまぜそばよりラーメン ま、ここは好みですね
