浜松町の人気店が神保町にやって来た!同じく和渦グループだった仁香からのリニューアル。売りは超が付くくらいの極太麺ですよ。 旧店の閉店から1日しか間を置かずにオープン。なので内装はそっくりそのままです。まださほど認知されていないのか、さらに雨模様ということもありランチタイムのど真ん中でもスルっと席を確保できました。選んだ一杯は左上の法則に則り『中華そば(塩)』。そして麺好きとしてはやっぱり『大盛り』。さらにトッピングは皮が自家製という『ワンタン(3個)』を。店員さんに食券を渡してまずは店内に漂う煮干しの香りを楽しむことにしましょう。 麺が太いからか気持ち待ってのご対麺。塩とはいうもののかなり濁ったスープです。口上によると動物系に魚介系、乾物にきのこや牛蒡まで使っているそう。なのでこんなに旨みに厚みがあるんですね。美味いです。 さあ、主役の麺。これはすごいね!まるでうどんのような太さ。啜るというよりムグムグと噛み締めていく感じ。でも口あたりは柔もっちりとソフトなもので、キレのある塩味のスープとよくマッチします。いいね。 しっかり存在感のある皮が楽しめるワンタン。たっぷりと肉餡が入り食べ応えありますね。燻製香を纏うチャーシューも奥深い味わいです。 この振り切った感じ、たまりませんね。ここまで麺の主張が強いとつけ麺や油そばも俄然気になります。そしてこの香ばしいチャーシューを使った『叉焼丼』もすこぶる気になります。 混み合う前に通っておきたくなるお店。 ごちそうさまでした! ラーメン 神田〜神保町ランチ
Katsuhira Takanoさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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カフェ アリヤ
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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牛かつ もと村 渋谷店
渋谷駅 / 牛料理
- ~2000円
- ~2000円
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Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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丸鶏 るいすけ
西新宿駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~4000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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4番サード魚真
神泉駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~5000円
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ジャッキー ステーキハウス
旭橋駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円