みこころ 無添加チャイナ935

みこころ むてんかちゃいな きゅうさんご

予算
~15000円
~2000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 / 淡路町駅 徒歩5分(350m)
ジャンル
中華料理 四川料理
定休日
毎週日曜日 祝日
03-5577-2822

【駿河台・明大通りラーメンストリートWeek】3日目 嘉六田を出て右手、ビルを回り込むように小径を覗き込むと台湾まぜそばのこころと二郎インスパイアの盛太郎が仲良く並んで営業しています。そしてそのまま振り返ると明大通りを挟んだ対面の同じ建物に入る2店でそれぞれラーメンをいただけます。3日目の今日は向かって左のお店、みこころ無添加チャイナさんです。 中華料理全般を楽しめ厳密にはラーメン専門店ではありませんが、ランチタイムにお得なラーメンセットがラインナップ。おそらく定番と思われる麺メニュートップに鎮座する『担々麺』をオーダーです。 12:40入店で店内に5人待ち。ほとんどが女の人です。女性のお客さんが多いお店は間違いないですね。早々に勝利を確信です。 15分ほどで席に案内。並んでいる間にどのくらい待ちそうか、また、あらかじめ注文を聞いてくれるなど、限られたランチタイムを有効に使えるように気配りをしてくれます。これすごく好印象! 席に座ってほどなく配膳。メインの麺にご飯、ザーサイにデザートの杏仁豆腐、そして前菜三品という陣容です。前菜は、杏酒に漬けたトマトを使った麻辣ソースを添えたひと口よだれ鶏、サーモンの塩レモンソース和え、そして黒酢と黒糖を絡めたさつまいもです。 まずは前菜から。可愛らしいよだれ鶏をパクり!ソースのトマト感が鮮烈です。麻辣テイストよりもトマトの旨みをが強く伝わる味わい。続いてサーモンはレモンが爽やか。そしてなにげに添えられた湯むきのミニトマトがすこぶる甘い!これはいいね。 この辺りで担々麺へ。清湯スープにざっくり粗く合わさった胡麻ペースト。コク深い胡麻の熟成がありつつもほどよくライトで飲みやすいです。白ごまのフレッシュさがたまりませんね。カンスイ不使用という麺はホリっとした独特な食感。池袋にある楊2号店の麺に印象が近いです。肉味噌は刺激的なスープとは対照的に甘みが強調されたもの。ざっくり食感の青梗菜とも相まって複雑な美味しさを楽しめます。 一気呵成に啜りご飯、ザーサイとともにスルっと完食です。ひと息ついてデザート。杏仁豆腐ですが、これがまたフルとろ食感でただただ優しくものすごく上品でクリーミー。これはびっくり!最後はほんのり黒酢香るさつまいもで締めくくります。 ホール担当の方のもてなしが見事。料理の説明、お客さんへの目配り、ご常連への対応など、千円台のランチでは考えられないクオリティです。いままで来なかったことが悔やまれるほど。 陶器の食器が飾られた明るい店内はまるで個人宅のよう。そんな気取らない空間の中、舌にも心にもリッチなランチタイムが楽しめます。 これは通ってしまうな。 ごちそうさまでした! ラーメン 神田〜神保町ランチ

Katsuhira Takanoさんの行ったお店

みこころ 無添加チャイナ935の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-5577-2822
オンライン予約
ジャンル
  • 中華料理
  • 四川料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~15000円
クレジットカード
  • Amex

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 / 淡路町駅 徒歩5分(350m)
都営新宿線 / 小川町駅 徒歩5分(350m)
東京メトロ千代田線 / 新御茶ノ水駅 徒歩5分(350m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

18席

カウンター
個室

4人用

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://mikokoromutenkachina935.owst.jp

03-5577-2822