中華そば 伊峡

ちゅうかそば いきょう
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ半蔵門線 ／ 神保町駅 徒歩3分（210m）
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週日曜日
03-3294-0279

１年前に移転・新装開店した、神保町の半チャンラーメンの名店。 創業は1966年なので、もう50年以上も前という老舗です。 同じ半チャンラーメンの名店「さぶちゃん」は閉店してしまったので、神保町の半チャンラーメンの伝説を一身に背負う運命となってしまいました。 この日は、血液検査を終え、さぁ久しぶりにガッツリと炭水化物食べちゃおう～と意気込んでこの辺りへ。 二郎はアホみたいな大行列なので即あきらめて、こちらへ転進。 白い外壁に、赤い軒・暖簾・看板・メニュー。移転前の店に７年前に訪問して以来となりますが、随分と小ぎれいになりましたね～(^^) 店内はＬ字型カウンター席が７席のみ。隣席との間に一蘭のようなアクリル板が設けられているので、若干席数が少なくなっているようです。 威勢の良いおばちゃんが「注文決まったら言ってね！」とデカい声。それに対して厨房の男性２名はおとなしい。 注文はもちろん、半チャンラーメン（650円）！ 単品だとラーメンは450円、半チャーハンは250円なので、合わせると50円安くなる計算。 ２分でラーメン着丼、さらに１分で半チャン着丼。 非常にシンプルな、昔ながらの醤油ラーメン。具は、メンマ、チャーシュー１枚、海苔１枚、あとネギがちょろっと。 麺は、玉子色で、やや縮れ。 最近主流となっている色々と凝りまくった味ではなく、流行りの濃厚さもなく、ドシンプルな薄味ラーメン。 途中、胡椒とお酢で味変を。 半チャンも、同じように薄味。 正直なところ、ラーメンも半チャンも「美味い！」と唸るような味ではありません(^^;; でも、伊峡はこれでいいんです。いや、これじゃないといけないんです。 千代田区の一等地で、半チャンラーメンが650円。よく頑張っていて、スゴイと思います。 ずっとこの伝統を守り続けていってほしいものですね(^^) ラーメン　 半チャンラーメン

Kazuyoshi Koshiyamaさんの行ったお店

中華そば 伊峡の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3294-0279
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都千代田区神田神保町１-１７ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ半蔵門線 ／ 神保町駅 徒歩3分（210m）
都営新宿線 ／ 小川町駅 徒歩7分（530m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 淡路町駅 徒歩7分（530m）

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カウンター 有

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移転前の店舗情報は次のリンクからご確認できます。


03-3294-0279