【神保町汁なし担々麺Week】2日目 大塚にある“ラーメンと担々麺”が二本柱なお店の支店です。白山通りをとんかついもやの角を入ってすぐ。入り口の看板に描かれた、味のある下手ウマうさぎのキャラクターが出迎えてくれます。戸を開けると左手に券売機。左上は汁なし担々麺にライスが付いた『汁無ランチ』のボタンです。お値段ちょうどの千円札を入れてボタンをポチり。 辛さは0から2の間でお好みで。1辛が標準のところ2辛をお願いすると「山椒の量が2倍になりますが、よろしいですか?」と確認が入ります。丁寧な応対で好印象。問題ない旨伝え着丼を待ちます。待っている間に券売機を確認すると、唐辛子と花椒はひと匙¥50で増すことができるようです。 勧められた紙エプロンを首から下げたところで着丼。楕円形のユニークな丼で登場です。花椒のいい香り。底に溜まったタレの赤は辣油由来かしら。食欲をそそるヴィジュアルです。 レンゲと箸でグワっと混ぜ合わせます。胡麻ペーストの効果か、混ぜ合わせると全体がぽってり濃厚な感じになります。さっそく麺をひと啜り。痺れよりもこってりした辣油の風味が強く来ます。濃厚なクリーム系パスタのような口当たり。気持ち平打ちのもっちりしたとっても麺が美味しい。辛さと痺れのバランスも良く、ざく切りねぎの食感や香ばしくカリっとしたナッツの風味など、いろんな要素が楽しめます。 麺をやっつけたところでお約束の〆飯。残ったタレと具をライスに絡めいただきます。ほどよく刺激を受けた口の中をクールダウン。ライスはきちんとお茶碗一杯分あってお腹も満足です。 辛いものが苦手でなければ、2辛でも平気なレベル。変に刺激を突出させずにうまくバランスを取った味わいです。個人的には麺が好みのタイプでした。 ごちそうさまでした! ラーメン 汁なし担々麺 神田〜神保町ランチ
Katsuhira Takanoさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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カフェ アリヤ
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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牛かつ もと村 渋谷店
渋谷駅 / 牛料理
- ~2000円
- ~2000円
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むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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丸鶏 るいすけ
西新宿駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~4000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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ジャッキー ステーキハウス
旭橋駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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4番サード魚真
神泉駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~5000円
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円