移転前最後になるかもしれない傳に行ってきました！ 今日も最初の一杯はフランチャコルタのモンテ・ロッサでスタート。 はやり店内は外国人が多い(笑) 最初の一皿はシシャモの天ぷら。 サクサク美味しくペロッと！ 次は落花生の練ったもととスライスしたもの。 鰹や熟成昆布から取った出汁が旨みが凝縮されています。 次はいつもの傳タッキーの代わりに、新米と新いくらが出てきました！ 傳タッキーも美味しいけど、たまには新しいお料理もいいですね！ぷりんぷりん新いくら美味しかった(^-^) お造りは甘鯛。 4日間寝かしてねっとりしていて、食感も香りも甘エビのような印象でした。 次はアナゴの煮おろし。 栗ふう、赤こんにゃく、柚子、大根おろし 定番の傳サラダです。 この日はキッチンをのぞかせていただき、傳スタッフのチームワークも確認(笑) 蟻ちゃんはもちろん、小さいきゅうり、かぼちゃの天ぷら、ビーツ、甘酢漬けしたトマト、ごぼう、スマイル人参、キノコなどなど色々野菜。 お吸物は マッシュルームや松茸のラーメン。 鰹出汁はクリアで優しい味です。 シンプルだけど、手間がかかりそうな一皿でした。 ご飯物は本当は秋刀魚だったのが、秋刀魚が苦手な私のために牛肉ご飯を用意してくださって、、、結果は両方食べれました(^^;; 秋刀魚は味見だけと思ってたら意外といけたので、そのままいただきました(^-^) デザートは柿と黒イチジクと赤ワインのシャーベット。 いつも研修生の多い傳ですが、この日は3カ国からの研修生が来ていて、しかも韓国からも来ていて色々話もできて楽しかったです。 また移転したら伺いたいです！
ミシュラン一つ星の日本料理のお店
神保町にある大人気和食店「神保町 傳」。見た目にも美しい極上の和食料理が美味なことはもちろんの事、常に笑顔が絶えない驚くべき演出が盛りだくさん。新感覚のエンターテインメント和食屋としてリピーターが絶えません。
口コミ(64)
-
-
オモシロ和食かと思いきや、細かい仕事が光った名店。 最も驚いたのは、席数多めなのにメニューも被らず、クオリティが下がっていない事。 社員教育の仕組みを聞きたい。。。（笑） 接待使用がベストだと感じたので、次も評価変わらずなのか？に期待。
-
なんというか、すばらしかったですね。料理はお任せのみで、季節の旬を取り入れた丁寧な一皿ひとさらをゆっくりと落ち着いて楽しませてくれる良店です。個人的には、ラ・ボンバンス＠西麻布を超えた満足感を味わえましたが、最初から最後まで、サービスもふくめてとても良かったです。 各お皿にはウンチクがあってそれも楽しいのですが、個人的にはケンタッキーを見立てて箱からつくってしまったフライドチキンが秀逸でした。スッポンのスープ、ポワレ、鰤のつくり、カモのスープ、サラダ、いくらの炊き込みご飯など、どれも心にしみるようなあたたかい味で、日本人でよかったと再認識させてくれるような思いになりました。 和食が好きな日本人、和食に興味がある外国人、どちらにも力強くオススメできるお店です。接待に使っても確実に喜んでもらえると思いますし、家族の顔合わせや大切な食事の場にも使えますね。
-
今までにない体験をさせてくれるミラクルなお店です。 ずっと行きたかった傳さんにようやく行けました。「生きてるうちに一度は訪れるべき」「最高！楽しい！ワンダーランド」「ホスピタリティとエンターテイメント性あふれる素晴らしいお店！」などRettyのグルメな方々がみな絶賛する素敵なお店です。 もう一回行きたいなあ。一品一品鳥肌が立つようなラインナップ。最後のスコップには唖然。
-
最高！楽しい！ワンダーランド！ 全く予約がとれないのですが日頃から行きたい！と言ってたらひょんなご縁でご相伴に預かれました♡ もう味は言うまでもなくおいしいのに、その上いたるところにエンターテインメントがまぶされてて、店主の長谷川さんのお人柄なのでしょうか。ほんとに夢のように楽しい空間でした。〆の炊き込みごはんはポルチーニ茸と、和牛の二種類。幸せ。ご馳走さまでした。
傳の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| ジャンル |
|
|---|---|
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
|
| クレジットカード |
可
|
住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
東京メトロ半蔵門線 ／ 神保町駅 徒歩1分（78m）
東京メトロ半蔵門線 ／ 九段下駅 徒歩8分（570m）
東京メトロ東西線 ／ 竹橋駅 徒歩8分（630m）
|
座席 修正依頼
| 席数 |
32席 （カウンター８席、個室５部屋、テーブル席２名・４名×２)） |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可 （完全禁煙）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 |
有 2人用 4人用 6人用 7人用以上 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| お店のホームページ | http://www.jimbocho-den.jp/ |
|---|---|
| 利用シーン | 食べ放題、個室、接待、デート、ディナー、日本酒が飲める、ワインが飲める、禁煙、バレンタインデー、記念日 |
| 携帯電話電波 | docomo、Softbank |
| グランドオープン日 | 2008年1月31日 |
更新情報
- 最初の口コミ
- Marika Takahashi
- 最新の口コミ
- 山田響子
※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、
こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は
こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は
こちら
からお問い合わせください。
神保町の和食・日本料理でオススメのお店
-
![はちまき_天ぷら_神保町駅]()
はちまき
神保町駅 / 天ぷら
- ～1000円
- ～2000円
-
![神田 天丼家_天ぷら_神保町駅]()
神田 天丼家
神保町駅 / 天ぷら
- ～1000円
- 営業時間外
-
![豚大学 神保町校舎_和食_神保町駅]()
豚大学 神保町校舎
神保町駅 / 和食
- ～2000円
- ～2000円
-
![三好弥_和食_九段下駅]()
三好弥
九段下駅 / 和食
- ～1000円
- ～1000円
-
![人形町 田酔 神保町分店_割烹・小料理屋_神保町駅]()
人形町 田酔 神保町分店
神保町駅 / 割烹・小料理屋
- ～2000円
- ～5000円
-
![卯佐_割烹・小料理屋_神保町駅]()
卯佐
神保町駅 / 割烹・小料理屋
- ～2000円
- ～6000円
-
![おむすび さが_和食_神保町駅]()
おむすび さが
神保町駅 / 和食
- ～1000円
- ～4000円
-
![まれびと_和食_神保町駅]()
まれびと
神保町駅 / 和食
- ～1000円
- ～4000円
-
![いちこう_おでん_神保町駅]()
いちこう
神保町駅 / おでん
- ～3000円
-
![はせ部_割烹・小料理屋_神保町駅]()
はせ部
神保町駅 / 割烹・小料理屋
- ～1000円
