蘭奢待 らんじゃたい

延べ5000軒を食す鮨マスター をはじめ 123人がオススメしています 口コミをみる

予算
営業時間外
~8000円
最寄駅
東京メトロ半蔵門線 / 神保町駅(A2) 徒歩2分(120m)
ジャンル
焼き鳥 その他 親子丼 丼もの 串焼き ゼリー
定休日
毎週日曜日 祝日
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03-3263-0596

国産の比内地鶏を使った本物の鶏の味を楽しめる焼き鳥店

ブランド鶏である国産の比内地鶏を使った本物の鶏の味を楽しめる神保町にある焼き鳥店「蘭奢待」。このお店では秋田で放し飼いにして、こだわって育てあげた珠玉の比内地鶏のみを使用している。こだわりの素材を使っているにもかかわらず、コストパフォーマンスは最高でお財布にも優しいお店。

口コミ(62)

    大分久しぶりにこちらのお店へ♡ 以前伺ったときは物足りなさが残りましたが 今回はもう、大満足すぎた(>ω<)♩ 串はどれも焼き加減がちょうどよく、 味付けが塩、タレだけでなく、 変わった調味料を使っていたりと ところどころに拘りが感じられます。 特にユッケの上にきんかんをのせて 海苔でまいて食べるのが超おいしかった..♡ 串は、ももの皮パリ&ジューシー感がやばぃ♡ 最後におまけで出して頂いた 砂肝串も最高の美味しさでございました! また伺います♡

    神保町にあるミシュラン一つ星の焼鳥店。 店主が厳選した2種類の塩でいただく焼鳥は、 比内地鶏の旨味がギュッと詰まっています。 4500円のコースは、前菜、串7種、〆ご飯。 前菜の甘いレバームースからノックアウト。 ムネ串は、塩加減と食べ応えがたまりません。 絶品なのは、中が半熟トロトロのうずらと、 濃厚なちょうちん付きのスパイシーなつくね。 〆の焼きおにぎり入り鳥スープも最高でした。 店主は強面ですがお優しく、お坊さんとか。 美味しい焼鳥でしっぽり飲むには最適でした。 #焼鳥 #ミシュラン

    ◆蘭奢待 (神保町) ▼むね肉 ◼︎¥- ⚫︎秋田の放し飼い比内地鶏を使用した本格派の焼鳥店。 比内地鶏は、150日以上もの間1坪1羽の広い環境の中で手塩にかけて育てらた地鶏です。 肉質は難しいと言われていますが、丁寧に焼き上げれば強い旨味を引き出す。 また、野菜にもこだわり全国から顔の見える生産者の方々から野菜を仕入れているのも特徴。 注文したコース料理は「前菜」「焼鳥6種類」「浅野ファームの野菜サラダ」「親子丼」「鶏スープ」「自家製プリン」の構成。 特に備長炭を用いて焼いた串焼きはいずれもジューシーで、様々な部位はそれぞれ食感の違いが楽しめる。 特にむね肉は、代表的な一本。 皮目が香ばしく焼いてあり絶妙な塩加減で旨みを閉じ込めている。 胸肉とは思えない最高の味わいです。 素材の持味が生き、量感もしっかりある内容でした。 FOOD★4 DECOR★4 SERVICE★4 COST★4 REVlSlT★4 http://tabearukist.com/fo00000228 #デート #友人・同僚と #夜に来たい #肉! #焼鳥

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ジャンル
  • 焼き鳥
  • その他
  • 親子丼
  • 丼もの
  • 串焼き
  • ゼリー
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ半蔵門線 / 神保町駅(A2) 徒歩2分(120m)
東京メトロ半蔵門線 / 九段下駅(出入口5) 徒歩7分(510m)
東京メトロ東西線 / 竹橋駅(出入口1b) 徒歩8分(640m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        千代田区 四谷・御茶ノ水便 高齢者センター 徒歩2分(130m)
都営バス 都02乙 神保町二 徒歩2分(150m)
都営バス 都02乙 神保町 徒歩4分(250m)            

          
店名
蘭奢待 らんじゃたい
予約・問い合わせ
03-3263-0596

席・設備

座席

20席

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • 食べ放題
  • 日本酒が飲める
  • ワインが飲める
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Takeshi Kaneko
最新の口コミ
Kenichi Hata

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