更新日:2024年03月20日
神保町駅すぐ★山形醤油と丸鶏スープのこだわり!山形ラーメンを存分に味わえる名店
【無化学調味料ラーメン】 麺ダイニング「ととこ」さんは[鶏と野菜の無添加熟成スープ]で《からだにやさしいラーメン》を提供されています。 店主のご出身地でもある「山形の味を皆さんに」という事で、お店で使っているスープは無化学調味料。鶏肉も、「米沢郷牧場」産の自然循環型農業で抗生物質不使用で育てられているそうです。 この日は、店名の付いている「ととこ醤油ラーメン(850円)」をいただきましたが、麦ごはん(単品130円)が2回までおかわり出来ますしたし、煮卵(単品130円)も付いていて、お腹は大満足でした! 神保町でラーメンが食べたくなったら、また行こうと思います!!
【御茶ノ水駅から徒歩2分!】厳選された煮干しが染み渡る一杯!
御茶ノ水駅 聖橋口より徒歩2分 煮干しらーめんの人気店『厳選煮干しらーめん 初代 にぼ助』さん。 平日の夜伺いました。 お目当ては、夜限定・杯数限定の特別メニュー。 最高級地中海ポーク使用 究極ふわとろチャーシュー麺「よるにぼ」です。 券売機には、特製にぼ助らーめん、特製にぼ助つけ麺、特製魚介らーめん、特製魚介つけ麺、トッピング、おつまみ、国産野菜の餃子、ビール・ハイボールなどのドリンクのボタン。 カウンター席でいただきました。 冷えっ冷えのジョッキビールで喉を潤し着丼を待ちます。 ■ 最高級地中海ポーク使用 究極ふわとろチャーシュー麺「よるにぼ」 1,500円 ライス付き、並・中・大の麺の量が同額で選べるのが嬉しい。 分厚いチャーシューが魅力的な麗しいお姿。 スープをひとすくい。煮干しの香りが鼻腔をくすぐります。 濃厚なのにまろやかなスープと、食感と味わいが好みの中太麺の相性も良いな。 焦げ目もついて見るからに美味しそうな分厚いチャーシューはなんと4枚。200g以上使用しているとのこと。これホントふわとろです。味しみの柔らか〜い地中海ポーク、とても美味しいです。
優しい鶏系塩スープが人気のラーメン店
繊細なラーメンでしたが思ってたよりもかなりボリューム的にサービスのいいお店なので、コスパ的にもいいですね。ワンタンがイチ押しのお店なのでワンタン麺がやっぱり一番おすすめですね。肉たっぷりのワンタンはぷりぷりですごく美味しかったです。
すっきりとした味わいの豚骨あごだしスープにやみつき
らーめん琴海 本郷店(文京区、本郷三丁目) Aセット 1000円 らーめん、唐揚げ、チャーシュー丼 . 昼飯 情報を見落として日曜休みの店に 行ってもうて、ショックを受ける 間もなく難民となる 日曜休みが多よね やばいやばい… と、 こういう時の店って神々しく見える 着席着丼 まずはスープをズズッ…!うま いろんな出汁が入ってるらしい 麺をズズッ…!うま 縮れ細麺、珍しいかな 食べやすい 海苔?かな。卵もー。 唐揚げ、チャーシュー丼、間違いないセット 満足です。 助かりました。 ごちそうさまでした #らーめん琴海本郷店 #唐揚げ #チャーシュー丼 #文京区 #本郷三丁目 #感想はあくまで本人の主観 #ラーメン #らーめん #拉麺 #つけ麺 #つけめん #麺スタグラム #麺stagram #麺活 #飯テロ #ラー活 #ラーメン好き #ramen #noodles #s2000 #s2k #ドライブ #HONDA
本格派醤油ラーメンのお店。鶏ガラスープに味わい深い細麺。自家製チャーシューも人気
11半の開店と同時に入店 現金先払いでメニューから 冷しラーメンとジンジャーエール を注文です。 表はかなり暑いのでジンジャーエールが旨い。 カウンターとテーブル席があり 夜はバーになるみたいです 冷しましたはエビ ホタテなどなど具だくさん 美味しくいただきましたも 後客様数名 女性の方が1人で切り盛りしています 暑い夏にはお勧めの冷しラーメンでした~
つけ麺もあり、煮干しダシと醤油の優しいラーメンが美味しいお店
つけ麺もりそば大盛¥780をいただきました❗ オーソドックスなもりそば(東池袋系)ですが、もうちょっと酸味がほしいところ。でも美味いよ❗ トッピングがやや寂しげです。以前は半味玉がデフォで乗ってたそうですが、…
濃厚なスープとチャーシューが評判。17時まではライスのおかわり自由
1/14ランチで訪問です。 今回も「塩(固濃)」&ライスバーの組み合わせ。 同じ物で良く飽きないなぁ・・・( ̄▽ ̄;) ご馳走さまでした。 #家系ラーメン #本郷三丁目 #麺は固めがおすすめ #麺がスープに負けない存在…
ひっそりと続く昔ながらの名店、御茶ノ水のラーメンのお店
幅広くメニューを提供するラーメン店。基本メニューは、しょうゆ・しお・みそ・つけ麺・辛みそ・油そば・担々麺。みそらーめんはスープは酸味が少し強いか。担々麺は少し酸味を感じるかも普通の味か。
大きくてトロトロチャーシューが入った、美味しい味噌ラーメンが頂けるお店
飲めるラーメン屋さんです。 #リーズナブルな価格設定 #平打ち麺 #麺、もやしは特盛りまで無料サービス
コストパフォーマンスGOOD。ちょい飲みも気軽に立ち寄れるラーメン店
バクダン炒めテイクアウトで580円。 JR御茶ノ水駅聖橋口の並びにあるお店です。バクダン炒め単品をテイクアウトしました。キムチが効いていて、ご飯と合います。
水道橋、本郷三丁目駅付近のラーメン屋さん
油そば1択の油そば専門店。トッピングを選んで、自分好みに自由にカスタマイズできるのが楽しい。
ラーメン大盛りにライス2杯は、ちょっと食べ過ぎたかな… 反省しなくてはだけど、美味しかったからいいか(^^) #ラーメン #家系
丸の内線淡路町の駅から5分、美味しいつけ麺のお店
都営新宿線小川町駅すぐそばのラーメン屋。カウンターのみの店内。お休みの日も多い印象です。 つけ麺は、平打ちの太麺で特徴的ですが、大変気に入りました。店名通り、チャーシューはとても柔らかくとろ肉と呼ぶにふさわしいものでした。 美味しい平打ちつけ麺をいただくならぜひ。
東京・渋谷で愛され続けて51年。伝統の味、是非一度ご賞味下さい!
麺は太麺で濃いめの味付けにぴったり [ハートランド] ハートランドは、小瓶の瓶ビール さっぱりした風味が美味しい ハートランドって瓶の方が美味しいですよね 個人的な意見ですけど キンキンに冷えた瓶ビールをグラスに 慌てて注いだので泡が(笑) ザーサイが食べ放題なのでアテには嬉しい [紅油抄手] 日本風にいうと四川ワンタン お店の名物メニュー 熱々のワンタンが5個入っていてボリュームもいいね 四川なのでピリ辛でプラス痺れがあるのが特徴 濃いめの味付けなのでお酒のアテには嬉しいかも 担々麺にサービスライスが付くので一緒に食べると旨い #神保町ラーメン #担々麺発見隊 #ラーメン日記 #太麺モチモチ
店内は今風のお洒落なラーメン店的綺麗さ。 カウンター10席、4人掛けテーブル席3つで席間広々。 支払いは現金のみ。 冷やし排骨担々麺 1,150円 2023.07.20 #夏は冷やしラーメン #冷やし担々麺の世界
ゆで卵が食べ放題。胡麻風味豊かな担々麺専門店
表の看板にある我流担々麺、酸ラーメン、そして超リーズナブルな水餃子。 これは一度入ってみたい。 この日は昼過ぎで少し遅いランチで入ってみた。 カウンターの奥に座ってまずは生ビールと水餃子を注文した。 水餃子は何と5こで100円! ミニ餃子のようなものが出てくると思ったが、結構しっかりした水餃子が出てきた。 酢醤油で水餃子を食べる。 皮の食感も良いし餡も味も良い。 これは値段も含めクセになる。 昼だし飲み過ぎは良くないから、水餃子登場時点で「辛いパイコーサンラーメン」を注文した。 水餃子を食べ終えた辺りで生ビールをお代わり。 少し飲んでいるとサンラーメン登場。 辛さは中辛。 ビールを飲みながら、パイコウを食べる。 これは辛いスープが少しついたパイコウもビールにある。 ビールを飲み終えたから、麺とスープ。 辛めのスープは予想以上。 酸っぱくて辛いスープと少し細めの中華風の麺を食べる。 バランスも良くて美味しい。 水餃子を食べたから、パイコウが少し重くなってきたが、辛いスープはクセになる。 十分に満足して完食。 次回は担々麺かな。
神田小川町の路地裏にある「ベトナム料理レストラン コム・ヴィエト・クアン」さんへ。 広くてきれいな店内。ランチメニューもたくさんあります。 「バインミーとミニ鶏肉のフォー」と迷いに迷って『牛肉の…
神保町にある、台湾名物のまぜまぜそばのお店
久しぶりの訪問。めっちゃ美味いことは覚えているけどシステムは忘れてた。食券機で混ぜそばと、後で投入するであろうご飯を購入。すると、小ライスは付いてますけどご飯いります?…。そうだった、残ったタレにご飯…
一般的なグラタンと異なり、 短冊切りにしたジャガイモが入っており、 ホクホク&シャキシャキした ジャガイモの食感とチーズとのコラボレーション♪ ■ハイドラーメン 調理工程を観察すると、 寸胴で作った牛骨白湯スープと 生クリームベースのソースを 掛け合わせてフライパンで加熱。 フライパンの容量から 1ロットで調理できるのは 僅か3杯までの模様。 …これに並行して ワンオペでハンバーガーも焼くので 相当に調理が大変なのだが、 大平店主の所作が ものすごい速さで素晴らしい。 調理スピードが凄いので 思ってたよりは早く料理が来ます。 見てて感心してしまった。 …さて白濁としたスープは、 牛骨白湯のうま味を、 乳製品らしい円やかさが包みこみ、 マイルドな風合いに仕上がっている。 このマイルドさゆえに、 スープに引いたバジルソースの爽快感が 引き立ち、アクセントになっている。 麺は表の看板から菅野製麺製のちぢれ麺。
季節の味わいが堪能できる、美味しい割烹・小料理屋のお店
他のランチメニューは中華そばからお刺身などの和食メニューに肉料理まで揃っています。バリエーションが多いこと。 カウンターでは板さんがトントンと音を立ててキャベツを刻んでいます。かなりの細切り。鮮やかな腕前です。私にはとても真似できません(笑) 目鯛の煮付けはしっかりと濃い味で煮込まれて柔らか。でも上品でさっぱりしています。ちゃんと腕の良い和食料理人が調理された事がうかがえます。 ソーセージフライは魚肉ソーセージですね。懐かしい味。いつ以来かな?でもちゃんと美味しい。 お刺身は本当に少量ですが新鮮。ご飯の量が少し足りません。腹七〜八分。メニュー表を見るとおかわりができそうです。でもこれくらいで抑えたほうが体のためにも午後からの仕事にも良さそうですのでおかわりは遠慮しました。 目の前の大きな鉄板で豚の生姜焼きをジュウジュウ焼きはじめました。匂いが立ち上って漂ってきます。これはたまりません。こんなに臨場感のある生姜焼きは初めて見ました。
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