更新日:2024年04月14日
メディアで取り上げられる、衝撃のジャンルレスラーメン
個人的にはかなり好きなラーメンでした。 醤油ベースで魚介系の出汁がガッツリ濃厚でくどくないけど厚みのあるスープでした。 麺も細めで食感がややシャキシャキしてて、スープの濃厚さとマッチしてました。 ミツバと豚、鴨チャーシューが乗ってて、高級和食を食べてるような感覚が感じられた一杯でした。 また行きたいです。
あっさりしているが味わいが奥深い、完成度の高いラーメンを食べられるお店
今週土曜の1杯、御茶ノ水の『ラーメン大至』で限定のカレー南蛮つけ麺♪2杯目にこちらを。 お蕎麦屋さんのカレー南蛮のような和出汁とスパイシーさを両立させたつけ汁に開化楼の啜り心地も噛み心地も良い麺がよく絡みうまい(^^)q つけ汁に入っている油揚げが良いアクセントになります♪ 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
スープに烏賊煮干しを活かした、独自のラーメンが楽しめるお店
本郷三丁目にある2018ラーメン百名店に選ばれたこちらのお店。濃厚な烏賊だしは濃厚です。日本山椒オイルを入れるとまた風味が全然変わる。麺は細め。ユニークなお味で面白かったです!!
こってり味な混ぜそばは癖になる味
[今日のやまだ.6] ラーメン(650) 会社帰りに御茶ノ水の町中華界のヤマダ電機ことやまだへ単騎突撃。 最近のお気に入りの町中華です。 入店時に食券を買ってから着席するスタイルです。 着席して2分でラーメンが到着です。いつもこの提供スピードに驚かされます。茹で麺式の路麺店より早いかもしれません。 疲れた体にはノスタルジックラーメンが良いですね。味の染みた端豚が入っていたのが嬉しかったです。 #早朝やまだ倶楽部 #路麺ファースト
神保町駅すぐ★山形醤油と丸鶏スープのこだわり!山形ラーメンを存分に味わえる名店
【無化学調味料ラーメン】 麺ダイニング「ととこ」さんは[鶏と野菜の無添加熟成スープ]で《からだにやさしいラーメン》を提供されています。 店主のご出身地でもある「山形の味を皆さんに」という事で、お店で使っているスープは無化学調味料。鶏肉も、「米沢郷牧場」産の自然循環型農業で抗生物質不使用で育てられているそうです。 この日は、店名の付いている「ととこ醤油ラーメン(850円)」をいただきましたが、麦ごはん(単品130円)が2回までおかわり出来ますしたし、煮卵(単品130円)も付いていて、お腹は大満足でした! 神保町でラーメンが食べたくなったら、また行こうと思います!!
こだわり自家製麺はもちもち。鶏油が効いて香りよしの手打ちラーメン屋
本郷三丁目の人気ラーメン店・神勢。! 「モーニング娘。」とか「キンタロー。」とか「クールポコ。」とか「ですよ。」とかみたいに、「。」が付くのが正しい店名のようですw 普通のラーメンの他に、二郎インスパイア系のラーメンも出していると知り、ならば行っておかねばと。 平日12時5分前頃に到着、カウンター席へ滑り込み。 直後に、両脇に増築されたかのようなエリアにあるテーブル席を含め、満席となりました。 普通系の味は、醤油、塩、甘酢つけめん、魚介つけめん。 そして二郎インスパイア系は、男山らーめんという名。あと、それの辛い版の火山らーめんというのもあり、それぞれつけめんもあります。 種類が多いので、先に決めておかないとマゴマゴしちゃいますね(^^;) ノーマル版の男山らーめんは800円ですが、せっかくなので、全部のせ(1100円)をポチッと。 男山らーめんの並盛りは麺量200gとのこと。ちょっと足りないかな、300gの大盛りにしておこうかなとも思いましたが、身体のことを考えて並盛で我慢。 座ったカウンター席の上には、大勝軒の山岸マスターからの色紙が飾られていました。
濃厚でまろやかな豚骨スープがクセになる、人気ラーメン屋さん
御茶ノ水駅前にある家系ラーメン。よくある家系と同じく醤油ラーメン・塩ラーメン・味噌ラーメンが基本メニューでつけ麺も提供している。麺の大盛りとライス終日無料で且つお替り無料。味噌ラーメンを注文したが以…
本格派醤油ラーメンのお店。鶏ガラスープに味わい深い細麺。自家製チャーシューも人気
11半の開店と同時に入店 現金先払いでメニューから 冷しラーメンとジンジャーエール を注文です。 表はかなり暑いのでジンジャーエールが旨い。 カウンターとテーブル席があり 夜はバーになるみたいです 冷しましたはエビ ホタテなどなど具だくさん 美味しくいただきましたも 後客様数名 女性の方が1人で切り盛りしています 暑い夏にはお勧めの冷しラーメンでした~
選べる量、にんにくたっぷりの豚丼が食べられる店
「伝説のすた丼屋」は、国立にある「サッポロラーメン 国立店」が創業店。従業員向けにスタミナ満点のまかない飯を考案し、それがすた丼だったそうです。 「安くて美味くてお腹一杯になる」すた丼のうわさが広まり、いつしか店の正式なメニューとなり、気付けばラーメンを食べに来る人よりも、すた丼目当ての顧客が店を占拠するようになったとか。 入口の食券販売機で、スタンダードな「すた丼」の食券をを購入しようとボタンを探していると『ねぎ盛りすた丼 880円』を発見。これに決定! 店内はカウンターに男たちの大きな背中がギッシリ。女子率ゼロですね(笑) まずは器に入った生卵とお味噌汁が運ばれてきました。生卵は自分で自分割って乗せるわけですね。 そしてやってきました私の『ねぎ盛りすた丼』。メニューの写真を見ると卵は黄身だけを乗せてあります。それでは黄身だけを取り分けて山盛りのネギの上へ自分で乗せましょう。割れずに上手に載せられました。黄身がかなり小さ目の卵だな! 豚バラはニンニクが効いたかなりパンチのある味。かなり濃い目な味付けでなのでご飯がガンガン進みます。
ボリューム満点、本格的な上海料理が味わえる本郷三丁目駅徒歩2分のお店
逆に日本のラーメン店やトンカツチェーン店もパーコー麺を積極的に採用しちゃってもいいんぢゃね?ぐらいにヲモタ。 東東京パーコー麺推進委員会の会長としては、嬉しい誤算であった。 随苑(随分)とやってくれたじゃんかよ!
おしゃれな雰囲気、学生ではなくても立ち寄りやすい学食
言わずと知れた国内最高学府の学食ですが、一般人でもお金を払えば利用可能で、学外の飯処より安価でお腹いっぱい食べられます。 但し、極度のグルメな方にはオススメできません…学食なので悪しからず。 なお、鶏肉…
淡路町駅と小川町駅から徒歩1分。熱々の石鍋四川麻婆豆腐は牛バラの旨味がたっぷり
ラーメンは濃いめの醤油味。五目チャーハンはパラパラ。エビチリは卵とじのケチャップ強めの味付け。冷やし中華は麺にコシあり。酢豚はド定番なケチャップ味。ジャージャー麺は挽肉が大きめ。 #メニューが豊富 #ガッツリ食べたい時に #お得なランチセット #冷やし中華が美味しい
料理の種類は100種類以上、美味しい中華居酒屋
夕飯に何を食べようかと悩んでる時にrettyの情報が本当に助かる。 デフォルテ大盛りのこちら。 五目あんかけ焼きそば780円 厚揚げのあんかけは野菜たっぷりで野菜不足解消!麺は細麺でよく焼かれてます。 さすがの…