更新日：2024年04月10日
こだわりの食材や自慢の出汁を用いた〝至極の和食〟と厳選した日本酒を堪能
すてき⤴︎ほんと好きな感じ⤴︎ 酒場放浪紀で有名な吉田類さんも 訪問されてる日本酒とアテがステキ。 「別邸 KOKORI」 まずはビールをいただいて乾杯 よく冷えてて美味しいビール！ 〜お通し〜 ・鱧と夏野菜の煮こごり ・白瓜の昆布締め・ヒラメの梅肉和え ・エビのおすまし 日本酒が直ぐに飲みたくなる品々。 吉田類さんのおススメメニューも 気になりつつもオーダーしたのは、 〜本日のお品書きから〜 ・茹でたて！枝豆 茹で具合が絶妙！ ・季節の刺身盛り合わせ ヒラマサ、真鯛、さわら、マグロ 身がしまっていて美味しいお刺身。 ・ルイビ豚のヒレカツ 時間が経ってもカラッとしていますよ。 ・10品目の夏野菜の天ぷら モロヘイヤ、茄子、シシトウ、ズッキーニ、 かぼちゃ 、ミョウガ、やなかしょうが、パプリカ、オクラ、トウモロコシと彩り野菜たち。 揚げあがりも良く美味しいです。 ・無添加京漬物盛り合わせ いい漬かり具合です。 ・貝ひもしぐれ時雨煮の湯葉ピザ 湯葉ピザだからヘルシー気分 貝ひもがまた味わい深い こういうピザなら何枚も食べたいな。
こだわりの和食と日本酒、素材が自慢の本格和食と個室のある静かな癒やし空間
新御茶ノ水駅真上、ソラシティにあります。個室もあり、落ち着いた雰囲気です。コース料理は工夫が凝らされていて、なかなかいいです。飲み放題のお酒もいい銘柄が揃っています。JRとメトロが利用できるのでとても…
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