カムリエ

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• スイーツ
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1000投稿 わたなべかおる。

【本郷三丁目】～銀座→本郷エリア開拓月間⑨：友人を連れて「イートイン」でカムリエメニューを食べてみた～ 【この店のポイント】 ★スムージーは期間限定販売 ★嚥下食コラボランチメニュー ★メニューがコスパ良い 再訪です。 前回はテイクアウト、今回はイートインで利用です。 友人と現地で待ち合わせすることになり、 「御茶ノ水駅から東京医科歯科大学と順天堂の間のサッカー通りを上がって、本郷通りの大通りに出たら左折、次のブロックの角にいる」 と送信。 すぐに分かってくれたようです＾＾ こちらは介護食や歯ブラシ、嚥下食スイーツの販売をしていますが、 ふつうのカフェも併設しています。 アンチエイジングスムージーやソフトクリーム、 そして、ランチは、サンドイッチランチ４グレードあります。 アイテムが増える感じですね＾＾ 今回は、３グレードのランチにしました。 【メニュー】 ◆サンドイッチランチ ・パストラミサンドイッチ ・リンゴのムース ・オレンジジュース パストラミサンドイッチは、レタスが挟んであります。 塩コショウの味付けは少なめ、 普通に味はありながらあっさりしたローカロリーな味わい。 デザートは嚥下食スイーツが付きます。 リンゴのムースは、リンゴの角切りを煮詰めて柔らかくしてあります。 試しに舌で潰してみて本当に食べやすい柔らかさ。 一般の健康な人でも、嚥下食と分からず美味しく食べられます。 ◆アンチエイジングスムージー ・オレンジスムージー　140キロカロリー バナナ、にんじん、マンゴー、オレンジ、レモンのフレッシュフルーツが材料。 香りは、バナナが一番芳香性が高いです。 味は、にんじん→オレンジ→マンゴーの順で味覚の強さを感じます。 食感は、全体的にドロっとした感じです。 時々シャキシャキする小粒は、にんじんぽいですね。 鮮やかなオレンジ色からして、 ビタミンチャージした気分で元気になれます。 ボリューム的に女性でも軽食かと思います。 男性だと、お茶利用で使いやすいのではないでしょうか。 静かな空間ですので作業向けに良いです。 【利用料金】750円、450円 【合うシチュエーション】おひとりさま、友達、家族、嚥下食が必要な人、介護食に関わっている人 【利用日】2016年11月 #スイーツ #東京スイーツ #友達 #家族 #嚥下食な人向け #介護食に関わる人 #女性一人でも入りやすい #ゆったり寛げる #男性1人でも入れるカフェ

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• スイーツ
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1000投稿 K.Kiritani

やわらかカフェ。ジャンルを説明しづらいのですが～とりあえず辻口シェフの柔らかいケーキが売っています。どこにでもいるな・・ あと、柔らかい食品や使いやすい食器と歯ブラシなんかもあり、スムージーなんかもありました。 いつまでも噛んで美味しく食べようというコンセプトのようです。 ★ランチセット８００円　スープ・パン・ドリンク・ミニケーキ 　体によさそうなスープが予想以上に美味でパンを浸すとウマ～。 ケーキは口に入れるとすーと溶けて行き不思議な感じがするのですが、クリームとムースの層が主でスポンジは絶妙な水分量でぎり固形だけどやっぱり溶けるみたいな(^▽^;) テイクアウトミニケーキ250円 #専門店

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• イタリアン
• ベトナム料理

100投稿 NAOMI.M

平日のランチ後にお茶でもと思って伺いました。 いただいたのは結局ソフトクリームなのですが、可愛いクッキーも付いていて、嬉しかったです。

• オムライス
• 洋食
• カフェ

100投稿 Kazunori Nishimura

最近のケーキは甘い物が多いが、甘さ控え目で小ぶりなので、一度に多種を食べられて、満足。

• カフェ
• スイーツ
• イタリアン

1000投稿 わたなべかおる。

【本郷三丁目】～銀座→本郷エリア開拓月間⑤：パティシエ辻口さん監修の嚥下食スイーツがある珍しいカフェを挑戦してみた～ 【この店のポイント】 ★歯科医師監修の嚥下食カフェ ★カフェで歯科グッズや嚥下食の販売をしてる ★1人で利用しやすい 病院帰りにいつもと違う道を通ってみました。 すると、有名パティシエのポスターが貼ってあるこちらを発見♬ ウィンドーには歯ブラシが飾ってあるのに、辻口さん監修スイーツポスター！？ どんなお店なのか入ってみました(*´▽｀*) 清潔感と開放感のある店内。 入り口のすぐ右横にスイーツが陳列されたショーケース。 スイーツ店にしては商品が少ない気が(^_^;) 奥に行くと、歯ブラシと介護食の販売。。。。ん？ ますます分からなくて困惑。 そんな私に気付いてかスタッフさんから声をかけてくれ説明してくれました。 嚥下食＆介護食向けの物を販売しているそう。 嚥下食とは、自分で咀嚼や呑み込みが困難な人向けに舌でつぶせる食事のことです。 「普通食が困難でも、みんなで食卓をおいしく囲めるようにしたい」という理念。 管理栄養士がメニューを考案して、医師が硬さをチェックしています。 有名パティシエの辻口さんが監修した嚥下食スイーツも販売しているんですヨ♬ また、普通食と嚥下食スイーツをセットにしたランチもカフェエリアで提供しています。 【利用内容】 いずれもテイクアウトにしました。 ◆ベリーベリースムージー 3種類あります。 ビタミンたっぷりなベリー系を使ったフルーツスムージーです。 嚥下度合が軽め～普通食向けでの販売。 通常のスムージーと同じ硬さであり、ベリーミックスのフレッシュな酸味があります。 ◆ムース 辻口さん監修スイーツを購入してみました♬ ・キャラメルXポワール キャラメルの味が見た目と違い濃いです。 パンチがあるキャラメルです(笑) 上の層が柔らかい味。 ・フランボワーズXライチ 他パティスリーで、フランボワーズムースを買ったのと同じ味わい。 さっぱりして美味しいです。 いずれもムースをベースにしています。 間に挟んだスポンジは、嚥下食用に柔らかく工夫されています。 ※市販のスポンジだと、嚥下食の人は喉をつまらせてしまうそうです。 コーティングの艶は、寒天で薄く使ったシートです。 このスイーツは、健常者が食べても美味しいです。 さらに、嚥下・介護が必要な人と囲んで食べられる幸せなコンセプトのお店ですネ。 実は、今、私は嚥下に近い状態ですので、このお店があることがありがたいです♡ 【利用金額】1010円 【合うシチュエーション】友達、家族、おひとりさま、介護食に興味がある人、歯科関係者 ※テイクアウトは、「歯がない人・嚥下食」の人も食べられます。 【利用日】2016年11月 #スイーツ #東京スイーツ #友達 #家族 #嚥下食な人向け #介護食に関わる人 #女性一人でも入りやすい #ゆったり寛げる #男性1人でも入れるカフェ