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WAG ワグ

延べ4000軒!居酒屋を飲み歩くビジネスマン をはじめ 60人がオススメしています 口コミをみる

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
東京メトロ半蔵門線 / 神保町駅 徒歩6分(410m)
ジャンル
そば(蕎麦) 丼もの
定休日
毎週土曜日 毎週日曜日 祝日
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話題の高級立ち食いスタイルのコシがあるおいしい蕎麦屋

神保町のエチオピアの裏にあるお蕎麦屋さん。立ち食いスタイルに椅子を置いた感じで自販機でチケットを購入しますが高級感ある店内です。明治大学の近くにあって学生の街だけに、お値段も優しいです。量が選べる蕎麦は標準が400gで、これでかなりの量で満腹になります。(一般的な蕎麦屋さんの量の2倍)生卵は食べ放題でお得感満載です。ガッツリそばが食べたくなったらぜひ行ってほしいお店です。

口コミ(41)

    神田小川町の「WAG(ワグ)」で、「あん肝そば」をいただきました。 2013年12月29日のオープン。 シンプルな外観に、木製の引き戸。 店名は、「So~ba」の文字のみが目立つ暖簾の下に、小さく入っているだけ。 そして、メニューが書かれた立て看板が数枚。 店内は、奥が厨房となっており、黒い調理台と赤い壁。 以前の客席は、店内中央に置かれた黒いタイル張りの大きなテーブルだけだったそうです。 「港屋インスパイア」であることの象徴のようなこのテーブルが、驚いたことに、白木による三列の対面テーブルに一新されていました。 「肉つけそば」にして、「港屋2」(2016/12/03訪問)と比べてみようと思っての訪問でした。 ところが、これも驚いたことに、メニューから「肉つけそば」が消えています。 本日のメニューは、冷たいそばとして、「もりそば」。 温かい蕎麦として、「鴨つけそば」、「牡蠣と赤味噌のつけそば」、「鯵そば」。 そして、新メニューの「あん肝そば」920円です。 テーブルの入れ替えといい、メニューといい、「港屋インスパイア」と括られることからの脱却を諮っているのでしょうか。 あられ、レモンの輪切り、水菜、ネギ、そして、たっぷりのあん肝。 このあん肝は、自家製だそうです。 あん肝は、そのままいただくと、口の中で蕩けていきます。 濃厚な味わいのあん肝と、だからこその、さっぱりとした、あられや、レモンや、水菜。 そばが、黒く、太めで、腰が強いのは、港屋と同じ。 デフォルトで400gあります。 途中からは、あん肝を崩して、そば汁の中に溶け込ませていただきます。 更に、添えられていた、温泉たまごを投下し、味に変化をつけていきます。 全体として面白い味わいに仕上がっています。 このお店については、今後どのように変わっていくのかが興味深いところです。

    少し前に話題になった、高級立ち食い蕎麦・港屋のインスパイアが、神保町にも! シンプルで洗練された外観からは高そうに見えますが、外にメニューが出ているので、安心。 それでも、扉を開けたら立ち食いということを知って、そのまま出て行く客がかなりいます。 店内は、黒いタイル地のテーブルに、胡蝶蘭などが飾ってあり、重厚感あります。 メニューは6種類。 肉つけそば800円を注文。 「温かいつけそば、牛肉をメインにコクを加えた一品」だそうな。 ちょうど団体客が入った直後だったので、結構待ちました。立ってるから長く感じたのかも。 でも、接客は丁寧で、好感持てます。 「麺量400g、一般的なそば店の2倍」と謳うだけあり、なかなかBIG。 そばも、汁も、なんか色々乗っていてゴージャス! 汁の中には、牛肉のほか、白髪葱、小エビ、バターなどが入っています。 味は、かなり濃いめ。 濃い味大好きな自分にはピッタリですが、普通の人にとったらちょっと濃すぎるんじゃないかな。 蕎麦も美味い。 いっぱいあるから、ガツガツいけます。 半分くらい食べたところで、食べ放題の生卵を投入。 汁がまろやかになって、いと美味し。 最後は、蕎麦湯で割って、汁完飲。 塩分採り過ぎちゃん… 自分的にはアリですが、立ち食いのハンデを味と量でカバーできるのか、見守りたいと思います。 #そば #立ち食い #大盛り

    鴨つけそば(880円)、大盛り(100円)、注文。 レアで赤身の鴨が結構乗ってます。柚子胡椒が付いていたので、柚子胡椒で頂きました。 そばは普通⁈な感じ、コシも強くはなかったです。 通常を知らないので差は分かりませんが、大盛りにしてもあまり多く感じませんでした。

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ジャンル
  • そば(蕎麦)
  • 丼もの
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ半蔵門線 / 神保町駅 徒歩6分(410m)
JR中央線(快速) / 御茶ノ水駅 徒歩7分(550m)
東京メトロ千代田線 / 新御茶ノ水駅 徒歩8分(570m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        千代田区 四谷・御茶ノ水便 カザルスホール 徒歩1分(63m)
千代田区 四谷・御茶ノ水便 小川町郵便局 徒歩2分(97m)
都営バス 東43 駿河台下 徒歩2分(110m)            

          
店名
WAG ワグ

席・設備

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • 禁煙
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
Katsuhira Takano
最新の口コミ
N.Koga

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