やっこ鮨

やっこすし

予算
~3000円
~1000円
最寄駅
東京メトロ千代田線 / 新御茶ノ水駅 徒歩7分(490m)
ジャンル
寿司 定食 テイクアウト 丼もの
定休日
毎週土曜日 毎週日曜日 祝日
03-3293-0134

ネタも美味しく、目の前で握ってくれるので待ち時間も楽しみなお寿司屋さん

口コミ(14)

    年末最終出勤日。ランチで蕎麦屋さん2軒に振られ以前から気になっていた名古屋すしのやっこ鮨さんにおじゃますることにしました。場所は少し分かりづらいかも。お願いしたのはにぎり大。ほぼ江戸前の鮨で普通の感覚で美味しいです。大でも量は多すぎずちょうど良かったです。どこが名古屋すしなのか?それは赤だしの味噌汁とたまり醤油に特徴があるらしいです。

    地下鉄小川町駅近く、車がビュンビュン行き来する靖国通りから、車が入り込めないような細い路地に入ったところに潜んでいる町寿司。 看板には「名古屋すし」という文字が出ていますが、そういう分類は聞いたことないですし、実際に普通のお寿司っぽい感じでした。 店内は、カウンターが数席と、テーブルが3卓。すごくこじんまりしていますが、年配の板さん2人体制。 年季の入った、雰囲気のある寿司屋さんという感じです。 ランチメニューは、にぎり、ちらし、刺身定食、ふたご丼、そしてなぜか伊勢うどん。 刺身と何かが付く普通の定食にしようかと思っていたのですが、やっていないようでメニューに×印が付いていました。 ふたご丼(1100円)をお願いしました。 健康診断前なので、大盛はガマン…(^^;; 本日のふたご丼は、いかめんたい丼と、まぐろづけ丼。 あと、赤だしとおしんこ、たまり醤油が付いています。 いかめんたい丼は、すし飯。 いか、明太子、それにガリ、紫蘇の葉、刻み海苔。 やっぱり、すし飯は美味しいなぁ~♪ まぐろづけ丼は、普通の白米。 たまり醤油に漬けられたマグロが5枚で、上にゴマが振りかけられています。 ちょうど良い漬かり具合で、米がすぐになくなっちゃいます…(^^;; ちらしも良いけれど、丼が2種類食べられるというのは、なんかトクした気分になりますね(^^) ごちそうさまでした! #寿司  #海鮮丼

    新御茶ノ水駅から少し、路地裏にあるお鮨屋さん。珍しい名古屋すしってことなんですが、名古屋すしの定義は知らない。あっさりしたものが食べたくて入店。迷わず刺身定食を注文。さすがお寿司屋さんだけあり、お刺身はめちゃくちゃ美味しい。そして、赤だしもめちゃくちゃ美味しい。注文してから気づいたのですが、ここの名物はふたご丼。ミニサイズですが、ふたつの丼がセットに。本日はうにいか丼とまぐろづけ丼。めちゃくちゃ美味そう。次は必ずふたご丼にしよう。大将も奥さまもめちゃくちゃいい方です。

    その日のランチタイム、ひとりの男が、店の暖簾をくぐった。 ボサボサの髪、ヨレヨレのコート、安葉巻をくわえた、猫背の小柄な男だ。 上目遣いの奇妙な目つきで笑いながら、「うちのカミさんがね……」と切り出す。 「……やっこさんのね、謎を解いて来いって言うんですよ。」 ヨレヨレのコートから、これもまたヨレヨレのメモ紙を取り出す。 「うちのカミさんがね、言ってることを、メモしてきました」 「ひとつ」と、指を立てる。 「やっこさん、『神田の鮨屋』なのに、『名古屋すし』だっていうじゃありませんか」 「ふたつ」と、ブイサインをひらひらさせる。 「やっこさん、『名古屋すし』だっていいながら、『伊勢うどん』があるっていうじゃありませんか」 「うちのカミさんがね、このふたつが繋がる答えがあるはずだって言うんですよ」 「あたしゃね、その謎を、解き明かしに来ました」 【ヒント:答えは、1枚目の画像の中に】 ここまで、しゃべって、席に座りこむ。 「ひとつだけ、いいですか?」 「いや、そうじゃなくて、『伊勢うどん+にぎり3カンセット』(900円)を、ひとつだけ、いいですか?」 『にぎり』は、まぐろ、いか、玉子。 こころもち丸みをもって握られている。 お椀は、もちろん名古屋の赤だし。 『伊勢うどん』は、長時間かけて柔らかくゆで上げられた太い麺。 薬味の刻みネギと、削り節だけが載っている。 黒く濃厚なタレを麺に絡める。 全体をよくかき混ぜ、均一化する。 このふわふわな食感がたまらない。 タレの濃い色合いにかかわらず実に、ま、ろ、や、か……! 男は、ハッと、片手を額にあてる。 何かに気が付いたようだ。 「今の見たね」 「証言してくれるね」 「おーい、今の見たね」 そして、卓上の醤油を手にする。 「濃厚なコクと甘み。独特の香り高さ。後味のまろやかさ。」 「やっこさん、『たまり醤油』ですね」 「『たまり醤油』は和歌山が発祥。そして、三重県(伊勢)、岐阜県、愛知県(名古屋)が主な産地です。」 「やっこさん、『名古屋すし』の紫にも、『伊勢うどん』のタレにも、この『たまり醤油』を使っているね」 かくして、『名古屋すし』と『伊勢うどん』を繋ぐ謎は解明された。 どこからともなく、トランペット、続いて指笛のような(オンド・マルトノという電子楽器による)印象的なメロディーが聞こえてきた。 男は、そのメロディーとともに、軽やかな足取りで立ち去った。 #「神田の鮨屋」なのに「名古屋すし」って言いながら「伊勢うどん」 #食の劇場

やっこ鮨の店舗情報

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予約・問い合わせ 03-3293-0134
ジャンル
  • 寿司
  • 定食
  • テイクアウト
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~3000円
クレジットカード
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ千代田線 / 新御茶ノ水駅 徒歩7分(490m)
都営新宿線 / 小川町駅 徒歩7分(530m)
東京メトロ丸ノ内線 / 淡路町駅 徒歩7分(530m)                        

                        

座席 修正依頼

カウンター
喫煙 不可
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[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

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Facebook https://www.facebook.com/pages/やっこ鮨/107138936013802
利用シーン ランチ、ご飯、ディナー、禁煙、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ
Yuta Kirishima
最新の口コミ
村中 弘幸
最終更新

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