ラーメン 大至

らーめん だいし
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR中央線(快速) ／ 御茶ノ水駅 徒歩6分（420m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 テイクアウト 丼もの とんこつラーメン
定休日
毎週日曜日 祝日
03-3813-1080

昨日の一日一麺 ラーメン 大至 @ 湯島 冬季限定 辛味噌ラーメン 久しぶりに普通の最高峰『大至』さん。お目当ては一年ぶりの「味噌」です。…と思ったら、オレの大好きな「ビーフカレーつけ麺」もやってるじゃないですかぁ。 「ビーフカレー」行っちゃおうかなぁ？それとも二杯行っちゃおうかなぁ？なんて思ったけど、初志貫徹で「辛味噌ラーメン」です。 普通に見える「味噌ラーメン」ですが、スープも味噌ダレも、店主の魂と英知が篭ってます。このスープの濃厚な旨味と、奥深い味わいが素晴らしい。 合わせる麺は『浅草開化楼』の傾奇者使用の太縮れ。モチモチシコシコプリプリの食感で、この麺めちゃめちゃ美味い。 具材は野菜がたっぷりで、シャキッとした食感が素晴らしい。キクラゲが良いですね。 辛味噌を少しづつ溶かしていくと、スープが更に美味くなる。赤唐辛子に加えて、青唐辛子も入ってるので結構辛い。食べてるうちに、汗がじんわり滲んできますよ。 総じて… 普通の最高峰の味噌ラーメンです。 一年ぶりの味噌でしたが、やっぱり美味いですね。普通に見えるけど、全く普通じゃない。恐ろしいまでに手間がかかってます。これこそが『大至』さんの真骨頂ですね。 次はやっぱり「ビーフカレーつけ麺」いきたいなぁ〜。いつまでやってるのかな？早めに再訪しないとですね。 今日の一日一麺 ラーメン大至 辛味噌ラーメン 冬季限定 普通の最高峰 湯島 文教区 東京都 味噌 ラーメン らーめん ramen

Shinobu Shimizuさんの行ったお店

ラーメン 大至の店舗情報

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予約・問い合わせ 03-3813-1080
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • テイクアウト
  • 丼もの
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都文京区湯島２-１-２ 佐藤ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央線(快速) ／ 御茶ノ水駅 徒歩6分（420m）
東京メトロ千代田線 ／ 新御茶ノ水駅 徒歩7分（560m）
東京メトロ銀座線 ／ 末広町駅 徒歩8分（600m）

座席 修正依頼

席数

20席
カウンター 有

（カウンターのみ）

喫煙 不可

（夜のみ喫煙可能）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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