口コミ(5)

このお店に行った人のオススメ度：78%

行った

7人

オススメ度

Excellent: 2
Good: 5
Average: 0

ラーメン

居酒屋

ホルモン

500投稿 Makoto Oota
百の輔@秋葉原つけ汁の器が倒れないかハラハラする「もものすけ」と読むつけ麺の専門店です。秋葉原の繁華街にある店です。秋葉原の繁華街のお店ってなんかちょっと雰囲気が違いますよね。外国人とかにも対応しているし、なんかブレードランナー的な多国籍で最先端な店の印象があります。休日の午後15時位、今回初めての訪問です。店内は結構変則的な作りで、全席カウンターです。かなりせまい印象ですが、なんかアキバっぽい内装ですよね。食券の購入です。券売機でハーフアンドハーフ（850円）を購入です。こちらのお店は4種類のつけ汁があり、ハーフアンドハーフはそこから2種類を選べるメニューです。一人用のカウンター席に座ります。この席隣に誰もいなくてすごくいいです。食券を店員さんに渡してオーダーです。まず麺量を200グラムから500グラムの間で指定することができます。自分は250グラムの中盛りにしました。つけ汁は以下の種類があります。濃厚魚介豚骨旨辛酸っぱ麺和風トマトエビとイカ墨つけ汁の種類なのに「旨辛酸っぱ麺」だけメニュー名に麺が入っているのが気になりますね。麺類のメニューじゃなくてつけ汁の選択なのになんででしょう。なんで麺なのかな。この辺ドクタースランプの「スッパマン」の影響でしょうか。さすがアキバですよね。侮れません。この「旨辛酸っぱ麺」と「エビとイカ墨」を選択しました。ここからしばしの待ちになるのですが、結構時間がかかるというか作るのが大変そうです。やはりこのダブルつけ汁というところが手間ですよね。厨房も狭いし大変そうです。来ました。つけ麺、ハーフアンドハーフ。麺はやや平打ちのストレートの極太麺です。こちらにはバラ肉のチャーシュー、のり、カイワレが3本程（ちょっと）のります。つけ汁ですが赤い方が「旨辛酸っぱ麺」ですね。ネギや玉ねぎ、カイワレゴマなどから浮いています。黒い方が「エビとイカ墨」です。こちらは表面を脂が覆っています。食べてみます。どちらから食べるか悩みますね。では旨辛酸っぱ麺から。この旨辛酸っぱ麺ですが、要は酸辣湯麺とかトムヤムクン的な味なのですが、結構むせますね。予想以上に。つけ汁の温度が下がったり、食べ方に慣れてきたりするので後半は問題ないですが初めはかなりむせます。味はおいしいです。辛さはそれほどでも無く適度な甘辛さです。エビとイカ墨の方は表面の油が激アツです。これはおそらくエビ油なんだと思います。食べるうちにエビの風味がなくなっていくのは油が減っていくからなんだと思います。こちらのベースは豚骨醤油のつけ汁でそれにイカ墨とエビ油を加えたものだと思います。両方おいしいと思います。この辺交互に食べると飽きないのでいいですね。麺側にのっているチャーシューがちょっと脂が多いのが難点でした。なので旨辛酸っぱ麺の方のつけ汁につけて食べます。脂を酢で中和です。最後はカウンターに置いてある割スープのポットからスープを加えて飲んでみます。はじめにこのスープだけ飲んでみますが、このスープおいしいです。魚介系の鰹節等の味だと思いますがおいしいです。いやぁ結構手が込んでいるしトータルで予想してたのよりおいしいです。最後に１つ問題があるんですが、ハーフアンドハーフだとつけ汁の器が小さいものになるんですが結構高さがあって倒れそうな気がするんですよね。この辺少しハラハラしました。以上ネジ3つでラーメンLINEスタンプも販売中ですパート2もあります。 ↑クリック「グルメ記事」カテゴリの最新記事 http://blog.livedoor.jp/maiden5rou/archives/53704741.html
2019/9/14 写真と本文をすべて表示
中華

ラーメン

バル

500投稿榎本壮太
つけ麺

秋葉原

らーめん

天井画像

東京の週末ぼっちランチ
【天井画像あります】秋葉原もものすけさん。特製つけ麺、1,100円。つけ汁はハーフ＆ハーフで濃厚魚介と和風トマトにしました。超特盛りです。ゆで前500gということで、茹で後は器を持った感じでは、その他食材あわせて1,000gちょい越えぐらい、量的には全然余裕ですね。おいしかったー、ごちそうさまでしたーー！！天井画像あります。 #天井画像 #つけ麺 #らーめん #秋葉原 #東京の週末ぼっちランチ
2019/9/29 写真と本文をすべて表示
ラーメン

ハンバーグ

とんかつ

1000投稿 Keisuke.S
5/13移転オープンのつけ麺専門店。つけ汁は濃厚魚介豚骨、エビとイカ墨、カレー、和風トマトの4種類。スープは2種類を選択可能、今日は和風トマトが売り切れのため、エビとイカ墨・カレーを選択。エビとイカ墨はそれほど濃厚ではなく、あっさりしたスープです。つけ麺ハーフ&ハーフ(エビとイカ墨・カレー) 850円 2019ラーメン98
2019/5/14 写真と本文をすべて表示

つけ麺専門百の輔の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	つけ麺
営業時間	※完売時は早く閉店する場合あり
定休日	毎週火曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円

住所修正依頼

住所	東京都千代田区外神田１-６-３アキバアソビ館１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR山手線／秋葉原駅徒歩5分（360m）東京メトロ丸ノ内線／淡路町駅徒歩6分（410m）東京メトロ銀座線／末広町駅徒歩6分（410m）

座席修正依頼

席数	14席
カウンター	有

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://momonosuke.jp/
Facebook	https://www.facebook.com/つけ麵専門-百の輔-373131606418624/
X(Twitter)	https://twitter.com/momonosuke001
Instagram	https://www.instagram.com/tukemen_momonosuke/
グランドオープン日	2019/05/13

更新情報

最初の口コミ: Keisuke.S 2019年05月14日
最新の口コミ: N.Sakuma 2019年12月10日
最終更新: 2021年01月28日 22:07

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