魚のおいしさを伝道する店 春代 HARUYO


予算
~1000円
~5000円
最寄駅
JR山手線 / 秋葉原駅(電気街口) 徒歩3分(230m)
ジャンル
刺身 日本料理
定休日
毎週日曜日 祝日
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03-5294-4800

秋葉原、秋葉原駅からすぐの海鮮料理のお店

口コミ(5)

    秋葉原で天然物の魚にこだわる居酒屋 六本木の割烹鼎で修行した静岡出身の大将は目利きも板場仕事も中々良い。その腕をオーナーに買われて、この店を任されている 勉強不足で恐縮ですが、めじ鮪って何? あと、ごまあじって刺身? って聞いても30代前半とおぼしき若い大将はちゃんと教えてくれます クロマグロの幼魚、めじ鮪 脂は充分乗っており鮪特有の酸味ととろける旨味を堪能できる。 脂の乗りはメバチの4倍ってネットにあった。クロマグロだもんね、メバチと次元が違う ごまあじという種類の魚はいない ごましょうゆタレで半日浸けた鯵の刺身、噛み締めるほどにタレの奥の鯵の旨味が口の中に拡がる 旨味だけならめじ鮪を上回る 熱燗を2合平らげて、ごまあじがちょっと残った。山葵とろろご飯に乗っけて掻き込みたい衝動に駈られた うわっ 思った通り、合う(~_~;) ご飯とセットの赤だしと漬け物を平らげて、ごっつぉーさんでした 土曜日20時 路上アイドルがパフォーマンスする駅前を抜けてUDX向かいのビル4階。落ち着いた雰囲気の中、魚で日本酒を楽しむ店 店名が大袈裟なことを指摘したら、大将とオーナーで相談して決めたとのこと。もっとも、大袈裟だけどてらいがないこの店名も悪くないと思います 小鉢三種盛り@880 めじ鮪@1280 ごまあじ@880 山葵とろろご飯@680

    [店名は気負いではない、淡々とした決意表明だ] 天然物にこだわる若き大将がサバく、うまい魚。 天然焼魚定食1,500円。本日の焼魚はイワシ。お造りはいなだ。 今朝仕入れた、いなだの旨味にびっくりする。不覚にも何日寝かせたのか聞いたほどである。 イワシの塩焼きは大降りが一尾。ほくほくの身が骨から綺麗に外れる。脂が乗って、はらわたのまろやかな苦みがたまらなく旨い。 若大将は、天然物にこだわり自分で市場に仕入れに行くとのこと。板場も一人で切り盛りする。 ちゃんと寝てるのか?と聞く。 若いから多少の無理はききますよ。 ランチ営業していないので、昼はきき酒会に参加して気に入った日本酒を店で出してます。 店内禁煙、外に灰皿あり。 楽しみな店である。 #天然物の魚にこだわる若き大将の決意 #お盆休みキャンペーン

    お魚が美味しく食べられるお店。 とても綺麗で落ち着いてる!!! 少人数でしっぽり飲むのにとてもオススメ!!

魚のおいしさを伝道する店 春代の店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • 刺身
  • 日本料理
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~5000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山手線 / 秋葉原駅(電気街口) 徒歩3分(230m)
東京メトロ銀座線 / 末広町駅(出入口1) 徒歩4分(280m)
都営新宿線 / 岩本町駅(A1(須田町北口)) 徒歩7分(550m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        千代田区 四谷・御茶ノ水便 秋葉原駅西側交通広場 徒歩2分(160m)
千代田区 秋葉原・麹町バス便 秋葉原駅東側交通広場 徒歩4分(310m)
岩手県交通 遠野・釜石号 秋葉原駅 徒歩4分(310m)            

          
店名
魚のおいしさを伝道する店 春代 HARUYO
予約・問い合わせ
03-5294-4800
お店のホームページ

席・設備

座席

21席

(カウンター9席、テーブル6卓)

個室
カウンター

(カウンター9席)

喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ディナー
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • ご飯

更新情報

最初の口コミ
小林悠人
最新の口コミ
n.yama
最終更新

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