牛舎

Gyu sha ぎゅうしゃ

予算
~1000円
~2000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 / 末広町駅(出入口3) 徒歩2分(150m)
ジャンル
ハンバーグ 洋食 カレー ダイニングバー
定休日
毎週火曜日
03-6803-0529

テレビ番組の秋葉原ランチ特集にて紹介されたハンバーグの店

東京メトロ銀座線 末広町駅から歩いて2分ほどのところにある「牛舎」。店名に牛と冠するとおり、牛肉100%の手ごねハンバーグとカレーが評判のお店です。こだわりのハンバーグはアツアツの鉄板に乗って提供され、最後の一口まで焼き立てのクオリティを楽しむことができます。ハンバーグにナイフを入れればたっぷりの肉汁がジュワッと溢れ、食欲をそそります。絶妙なミディアムの焼き加減で、肉の旨味とジューシーさがダイレクトに口内に広がります。人気メニューのハンバーグカレーはハンバーグの上に牛すじカレーがかけられており、よく煮込まれたホロホロの牛すじと牛100%のハンバーグで満足度の高い一品です。

口コミ(90)

    ずっと行きたかったRetty人気店。 数年前にもマツコの知らない世界で取り上げられているのを見て、ずっと行きたいと思っていました。 開店とほぼ同時だったので、待ちなしで入店できました。 ハンバーグ 300グラム 1490円 ソースが充実していて迷いますが、初めてなのでここはオススメのペッパーで注文しました。 オススメの焼き加減はミディアムということで、ミディアムで注文。 ライスとスープが付いています٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ レアハンバーグが大好きな私には個人的に大ヒットなハンバーグです! 個人的にはもっとレアでも良いぐらいです。 肉肉しくて、ペッパーソースとも相性が良いです!! ペッパーソースの下にオニオンソースが掛かっている?ようで、個人的にはオニオンソースの方が美味しく感じました。 ランチの方がかなりお得に食べられるみたいなので、ここは断然ランチタイムの訪問がオススメですね! ソースが充実していて他のソースで食べてみたいなと思ったのと、他の方達がみんなハンバーグカレーのレビューを投稿されていて、気になりすぎるので、また訪問したいと思います!!! #お肉の質が高い #肉食女子 #噛む度に肉の旨味 #肉好きが通う #1人飯 #お一人様OK #一人ランチ #お得なランチセット

    牛舎@末広町! 「上は洪水、下は大火事、なーんだ?」っていうなぞなぞがあるじゃん? 答えは「お風呂」なんだけど、今の子どもにはイメージできないらしい。 というか、ボクの子どもの頃でも若干の違和感は拭えなかった。 五右衛門風呂のように下から薪で火をおこして水を温めるプリミティブなお風呂がすでに身近になかったから…だけではない。 「上は洪水」がすでに納得できなかったからだ。 「洪水でもなんでもなく、湯船ぢゃん。ばか。」 と思っていた。 辞書などで「洪水」を調べると、「通常の境界(範囲)を超えて大量の水があふれる事であり、特に通常は乾いている土地へと水があふれ出す事」とある。 湯船はお湯を溜める事を想定したものであって、「洪水」という状況には程遠い。 「ぬかったな!このなぞなぞの作者め!」 と思ったものである。 それと同時に、こんな設定の甘いなぞなぞが比較的全国区に広まっている事が何処か残念でならなかった。 末広町の交差点近くにハンバーグで有名な「牛舎」という店がある。 以前から機会があれば行こうと思っていながら、なんとなく他の店に行ってしまい、初訪問であった。 やはり、なかなかの人気店で開店と同時に席が埋まる。 ボクは初訪問だったので、定番のハンバーグステーキ200gに、オススメのペッパーソースにした。 数分してハンバーグはやってきた。 鉄板の上でジュウジュウ言っている。 ハンバーグにナイフを入れて、口の中へ運ぶ。 旨い! 旨いが、ぬるい。 ぬるいというか冷たい? 冷たいというか、生に近いレアだ。 でも、旨い! ようやく分かった。 牛肉100%の挽肉を余計な繋ぎを用いずにこねられたハンバーグ… いや! これはハンバーグではなく、立派なタルタルステーキだ! 初めからタルタルステーキと言ってくれればいいものを、ハンバーグステーキと称して出すからミディアムレアな焼き加減に一瞬戸惑ってしまったのだ。 これこそ「洪水理論」である。 あまり深く考えず、水が大量にある状態を「洪水」と安易に称してしまう。 そこには「通常の境界(範囲)を超えて大量の水があふれる事」を洪水という定義さえも無視している。 本来であれば「牛舎」のハンバーグステーキは、「タルタルステーキ」とか「ステックアッシュ」と呼ばれるべき料理であるはずだった。 だが、末広町の交差点近くのビジネスパーソンやアキバのオタクを相手にタルタルステーキもステックアッシュもないと判断したのだろう。 なんとなく一般的に伝わるであろう名称にする事で、とりあえず大衆には迎合できる。 だが、密かにタルタルステーキやステックアッシュを探し求めている人にとっては、遠回りな結果になるだろう。 どこまで大衆に迎合するか? それは非常に難しい。

    美味しいという噂を聞き足を運ぶ。ここのハンバーグは牛肉100%。サイズもソースも多様なので自分自身にぴったりな食事ができるでしょう。ソースはペッパーソース焼き方はミディアムがお勧めとのこと。ペッパーソースの超パンチのある味は絶対くせになる。そして肉肉しいハンバーグはめちゃくちゃ美味しく、いつまでも食べ続けれそう。

    3種のチーズ 990円 ランチ@御徒町 昨日のハンバーグがイマイチだったので、今日は食べログ評価高めのこちらまで遠征です。(^^ゞ 同僚にここのハンバーグは絶対おいしいよと紹介しながら、自分が一度も行けてないこともあり、本日確認したいと思います。 (^^;; 表の看板を見ると、ハンバーグとカレーがウリのようです。 ハンバーグは、「シューイチ」で、カレーは、「マツコの知らない世界」で紹介されているみたい。 11時40分、3人で入店。 店内にも沢山のサイン色紙が飾られています。 カレーが気になりましたが、今日はハンバーグのリベンジ、しかもチーズ系が食べたかったので、3種のチーズの200gをレアでオーダー。 程なくしてスープが出てきます。 ハンバーグは、注文から12分程度で提供。 しっかりとチーズ感がいい感じで食べるのが楽しみ。(^^) ハンバーグを割ってみると肉汁が、中は赤くて柔らかい。 まるで、ハンバーグは飲み物って感じです。(^^ゞ タレはもやしに絡めて。 ちょっと濃い目のタレは、食べ終わる頃にはちょっとくどさが感じられちゃいますね。 食べ終わって感じること、また食べたいなぁ〜(^^)b 次回はハンバーグカレーを食べてみたいと思います。 おいしくいただきました〜 2020年2月5日ランチにて利用

牛舎の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ハンバーグ
  • 洋食
  • カレー
  • ダイニングバー
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~2000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ銀座線 / 末広町駅(出入口3) 徒歩2分(150m)
東京メトロ千代田線 / 湯島駅(出入口6) 徒歩4分(300m)
都営大江戸線 / 上野御徒町駅(a1) 徒歩8分(570m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        千代田区 秋葉原・麹町バス便 末広町交番 徒歩3分(170m)
千代田区 秋葉原・麹町バス便 昌平童夢館入口 徒歩3分(210m)
千代田区 秋葉原・麹町バス便 神田明神下 徒歩5分(370m)            

          
店名
牛舎 Gyu sha ぎゅうしゃ
予約・問い合わせ
03-6803-0529
お店のホームページ
TwitterのURL
https://twitter.com/gyusha_akiba

席・設備

座席

30席

個室

4人用

カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切
予約
予約可
お子様連れ入店
駐車場
なし
サービス
サプライズ対応可能、お祝い可能、ドリンク持ち込み可、テイクアウト可能
携帯電話
docomo、au、Softbank

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • ランチ
  • 個室
  • 昼ごはん
雰囲気
  • 落ち着いた雰囲気
  • 隠れ家

更新情報

最初の口コミ
Jun Kikuchi
最新の口コミ
Genki Ide

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