こってりさっぱりの透明スープ、喜多方ラーメンの流れをくんだ『田中そば 』へ。足立区での大繁盛店の支店です。 中華そば(750円)を注文。 トッピングはとてもシンプル。 めんま、ネギと、チャーシュー3枚。 チャーシューは、しっかりと厚みがあり、トロッとした脂身と豚肉本来の旨みを感じられ、さっぱりながらしっかり味わい深い仕上がり。 麺は平打ちのピロピロ麺で、 コシとつややかさのバランスがよく、ツルッと胃袋に吸い込まれる感じです。 スープは油『普通』をオーダーしたので、透明でまるで塩ラーメンのような見た目です。 さっぱりしているので、麺とともにするすると飲んでしまいます。 ブラックペッパー、特製唐華で味も変化させながら楽しめるのもまたいい! 特に特製唐華は、唐辛子の辛味が油でとんでいて、辛すぎず、よりコクが増すアクセントに。 次は肉そば行きたいですね!
Tetsuya Saitoさんの行ったお店
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田中そば店 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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コックマン
渋谷駅 / ビストロ
- ~1000円
- ~4000円
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モンブラン 浅草店
浅草駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~4000円
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根津 釜竹
根津駅 / うどん
- ~2000円
- ~3000円
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開花屋
神泉駅 / 魚介・海鮮料理
- ~1000円
- ~6000円
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船橋屋 亀戸天神前本店
亀戸駅 / 甘味処
- ~1000円
- ~1000円
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焼肉 寿亭 渋谷店
渋谷駅 / 焼肉
- ~1000円
- ~6000円
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ヒキダシ
清澄白河駅 / カフェ
- ~2000円
- ~4000円
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オッティモ キッチン ワテラス店
新御茶ノ水駅 / イタリア料理
- ~3000円
- ~5000円
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門前茶屋
門前仲町駅 / 炉端焼き
- ~1000円
- ~3000円
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ペーパーバックカフェ
神保町駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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ハチパンカフェ
秋葉原駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円