花ぶさ

はなぶさ
予算
～10000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 末広町駅 徒歩2分（160m）
ジャンル
割烹・小料理屋 日本料理 魚介・海鮮料理
定休日
毎週日曜日 祝日
03-3832-5387

いよいよ寒風が吹き始めた今宵は外神田末広町の割烹で旬のお品を美味しい銘酒と共に満喫。まずはエビスビールでつきだしのとんぶりと菊花の和え物、ボラの白子ポン酢を戴き、ふぐの刺身は鄙願大吟醸で、加賀鳶極寒純米ぬる燗に移って、蟹しんじょうのお吸い物、鰆の塩焼きを合わせる最後は黒帯悠々純米ぬる燗で、山口県仙崎のくえ鍋、名物の海老しんじょう、あん肝の酢の物、 かやくご飯と赤だしの味噌汁に香の物を戴き、最後は白玉ぜんざいで締めました。旬の素材のとても美味しい部分を集めた趣向に亭主の凄みわ感じます。とてもあたたかいもてなしの中に、きりりと引き締まった逸品を繰り出してくるこの店の風格にあつも感服します。お正月の御節を予約させてもらい、今宵の宴は終了、空から満月も微笑んでいます。

Hiroyasu Tabataさんの行ったお店

花ぶさの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3832-5387
ジャンル
  • 割烹・小料理屋
  • 日本料理
  • 魚介・海鮮料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～10000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都千代田区外神田６-１５-５ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 末広町駅 徒歩2分（160m）
東京メトロ銀座線 ／ 上野広小路駅 徒歩6分（410m）
東京メトロ千代田線 ／ 湯島駅 徒歩6分（470m）

座席 修正依頼

席数

58席
カウンター 有
喫煙 分煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://kanda-hanabusa.com/

03-3832-5387