【秋刀魚&うに】 この日はアキバへ。ずっと気になっていたこちらのお店。行くなら秋刀魚のアイツがある季節がいいな・・・と思っていたんですが、ちょうどアキバで飲む約束をしたので、伺ってみました。 グラスまでキンキンに冷やした生ビールが旨い!そしてお通しからすごい。あん肝のなめろうと鮪の脳天炙り。程よく脂の乗った身を軽く炙って、わさび醤油で。のっけからベリウマ。 刺し盛りは鮪、鯵など5点。今度の鮪は尻尾に近い部分。こちらは濃厚な赤身。脳天とはまた違った美味しさでした。 刺身が美味しすぎなので、当然日本酒を。奈良萬の純米はどっしりしていて、バランスが良く、刺身と合います。 マコモダケの焼き物は食感が独特で、とうもろこしのような甘味のある味で美味しいです。 さつま揚げは白身から作る手作りのもので、仕上げに鰹節をその場でかける、手の込んだ一品。これも美味しかった~。 〆は心待ちにしていた、秋刀魚の焼きおにぎり、そしてうにのおにぎり、略してうにぎり。脂がしっかりのって、皮がパリパリの秋刀魚とごはんが絶妙なマッチング。脂の旨さをお米がしっかりと受け止めており、こりゃ旨いはずです。 うにぎりもビジュアルの通り、間違いのない旨さ。まろやかなコクとのバランスが素晴らしかったです。 そこそこ食べて、@6,000円弱と安くはありませんが、どれもしっかりと手をかけた料理ばかりで、ホントに美味しい。魚を食べに、是非また伺おうと思います。 ごちそうさまでした。
キムラ タカシさんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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亀戸ぎょうざ 本店
亀戸駅 / 餃子
- ~2000円
- 営業時間外
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麗郷 渋谷店
渋谷駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~4000円
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田中そば店 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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むさしや
新橋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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希須林 担々麺屋 赤坂店
赤坂見附駅 / 担々麺
- ~2000円
- ~2000円
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カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店
神田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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四川担担麺 阿吽 湯島店
湯島駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~1000円
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もつ焼 大統領
京成上野駅 / ホルモン
- ~2000円
- ~3000円
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麺や 佐市
錦糸町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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丸健水産
赤羽駅 / おでん
- ~1000円
- ~1000円
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モンブラン 浅草店
浅草駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~4000円