更新日：2024年04月01日
平日夜の外食が難しいので、どうしても外食が休日に集中してしまう。ミッケラーのハンバーガーはシンプルでサクッと食べられるけど、食べごたえはバッチリなので、軽めの昼食とか、ビールと一緒にいただくのに丁度いい。この日はWeekly Specialの「Mush Love vol.2（マッシュラブ ボリューム2）」を。前回の第1弾は食べていないが、おそらく進化版なんだろう。 1階はちょうど満席だったので、3階席に。自然光がよく入る気持ちの良い空間だ。ちょっと階段が急なので気をつける必要があるが、2階との吹き抜けが気持ち良いのでオススメ。待っている間に飲むのはこの日のタップ、ベアレンのトラッドゴールドピルスナー。ピルスナーなんだけど、結構苦味が強くてパンチが強いビール。 ということで、主役のハンバーガー登場。スマッシュタイプのパティにマイタケの醤油ソテー。そしてカイワレ。肉の食感、マイタケから出る旨味、カイワレのちょっとした辛味。面白い酸味があって、それの正体は柚子とバルサミコ酢。いいバランスだわ、このハンバーガー。キノコLOVEな方はぜひ試してみてほしい！
全面ガラスにした開放感ある店内で本格的ビールが飲める
夜はボロネーゼが無くて残念でした。 旨いなぁ
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