自家製麺 伊藤 神田駅前店

じかせいめん いとう かんだえきまえてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR山手線 ／ 神田駅 徒歩1分（72m）
ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
03-6206-0203

この日のお昼は神田に新しくオープンした「自家製麺 伊藤」へ遅ばせながらの初訪問♪ 東京で濃厚な煮干ダシの原点的なお店「中華そば伊藤＠王子神谷」や「麺処 遊＠鶯谷」へ行ったのは10年以上前のこと、それ以来の訪問です。 ３時ごろだったので流石に先客はゼロ、券売機で肉そば小のボタンをポチッと。 食券を出して数分で登場です。 スープが半分くらいしかないスタイル、コレですよねぇw 食べ歩きの友人でもあった「麺屋 玲＠都賀」の店主が言ってたことを思い出します。 どうせスープを飲み残す人が殆どなので、量を半分にしてその分は材料費にコストをかけるのもアリだと。 https://retty.me/area/PRE12/ARE45/SUB46105/100000778957/ (笑) この煮干のうま味が凝縮されたスープはやっぱりウマいですね *.♡ エグ味もなくどことなく甘さを感じます。 そしてボキボキとした食感の自家製麺にバラ肉のチャーシューも柔らかくてイイですね♪ スープの量が少ないこともありあっと言う間完食、完汁です。 でも食べ終わってマスクしたら煮干臭がスゴいことに f(^_^; (笑) ご馳走様でした。 肉そば小　800円 ラーメン 完汁

Yoshihiro Kobayashiさんの行ったお店

自家製麺 伊藤 神田駅前店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6206-0203
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
東京都千代田区鍛冶町２-１２-１３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 神田駅 徒歩1分（72m）
都営新宿線 ／ 岩本町駅 徒歩6分（430m）
JR総武本線 ／ 新日本橋駅 徒歩6分（460m）

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.niboshi-ito.com/

このお店は以下のお店が移転した店舗です


03-6206-0203