Xibi Xibi


予算
~1000円
~3000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 / 淡路町駅(B6) 徒歩2分(140m)
ジャンル
居酒屋 弁当屋 丼もの
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03-3219-3646

口コミ(5)

    移転前からの宿題にのやっとの訪問。 屋号を冠した“シビ丼”を大盛りで頂きました。 美味しいですなぁ(*´∀`*) “赤身の漬け”・“ビントロの漬け”共にアッサリとネットリの中間で実に良い漬け加減です。 ご飯の炊き具合・酢飯の酢加減も好みにドンピシャ! ボリュームも文句なし。 いやぁ、素晴らしい(*´∀`*) もうちょっと近かったら頻繁に通いたいですね。 お隣さんの“ネギトロ丼”も実にけしからんビジュアルでした。 早々に再訪します!

    神田司町、淡路町交差点裏路地あたりにある、 【焼津まぐろ Xibi】 南さんの投稿を拝見し、俄然まぐろスイッチが入り訪問。 屋号のXibi(シビ)は、まぐろの意味で古くから書記などに、記述されているのだとか。 店主は静岡・焼津の出身で、焼津直送のまぐろが楽しめる。 シビ丼、トロシビ丼と迷ったが…… ◇マグロユッケ丼(850円 +50円たまご付) ~鮪のたたき韓国風 *ご飯大盛りサービス うーん、美しいビジュアル。 マグロユッケがどっさりと。 このユッケのねっとりとした舌触り、韓国風のタレで和えられたまぐろのあと引く美味しさ、たまりませんね! ご飯も大盛りはモリモリで結構なボリューム感。 かなり食べ応えありです。 いやー、美味しかったー! また来ます、 ごちそうさまでした。 2020.8.18訪問

    【シビれるマグロ】 神田小川町の「Xibi(シビ) 」は、静岡県焼津漁港から直送された鮪のお店。 店主は、焼津出身。 居酒屋などに勤めていた経験を生かして、2008年10月にこのお店をオープンさせました。 オープン当初、お店は神田小川町にありました。[2016/09/07投稿] そして、2019年12月、現在地の神田司町に移転されました。 お店の天井には、「Xibi 焼津」の文字が入った大漁旗。 ああ、これは前店舗の天井にあったものと一緒ですね。 座席数は、前店舗の10席から、20席ほどに増えています。 夜だけでなく、ランチタイムもマグロ尽くし。 「シビ丼」950円、「トロシビ丼」1,200円、「鉄火丼」950円、「マグロユッケ丼」850円、「ネギトロ丼」850円。 大盛は無料。 女性限定のミニ丼があり、全て650円です。 また、全ての丼に、お吸い物と香の物が付きます。 最初に、粉茶。 寿司屋のアガリとして出されるお茶の定番ですね。 寿司の後味を消して、さっぱりさせてくれる効果があるといいます。 鮪への期待が高まります。 店名を冠した「シビ丼」をオーダー。 「シビ丼」には、鉄火の漬けと、びんちょうの漬けが入っています。 色合いの違いが綺麗ですね。 酢飯、千切った海苔、その上に、鉄火とびんちょう。 ガリと山葵が添えてあります。 漬けの味わいが良く、鉄火もびんちょうも、とろりと柔らかい。 それぞれの旨みが楽しめます。 店名の「しび」は、鮪の別名です。 記紀にも出て来る古い言葉です。 古くは、鮪に限らず、大きな魚を指したようです。 【ちょっとばかり蛇足】 山部赤人が、神亀3(762)年に聖武天皇のお供で鮪漁で栄える明石地方を旅した時に、「しび(鮪)釣ると海人船散動き」と詠んだ長歌が「万葉集」にあるそうです。 【まったくもって蛇足】 音楽、芝居、容姿などに興奮・魅了されたさまを「しびれる」といいますね。 これは、三橋美智也の節回し[1958年頃]に対して使われたのが初めだそうです。 グループサウンズ[1960年代]や、植木等の「シビレ節」[昭和41(1966)年]が最初じゃなかったんですね。 いずれにせよ、現在では、ほとんど死語です。

Xibiの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 居酒屋
  • 弁当屋
  • 丼もの
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~3000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ丸ノ内線 / 淡路町駅(B6) 徒歩2分(140m)
東京メトロ千代田線 / 新御茶ノ水駅(A6) 徒歩2分(140m)
都営新宿線 / 小川町駅(A6) 徒歩2分(140m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        千代田区 内神田・富士見便 小川町一 徒歩3分(200m)
千代田区 秋葉原・麹町バス便 神田公園出張所入口 徒歩4分(270m)
都営バス 東43 内神田一 徒歩4分(320m)            

          
店名
Xibi Xibi
予約・問い合わせ
03-3219-3646

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • ご飯

更新情報

最初の口コミ
Rui Suzuki
最新の口コミ
Norihiko Hiraoka
最終更新

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