東京グルメ探訪!千代田区、神田鍛治町編 名物、絶品!拘りの手作り小籠包! 人気名店「小籠包マニア」初訪問! 初冬晴天温かな日、こんな日はちょっと足伸ばし 小籠包の美味しい店行きたいとのリクエストあり 23区メンバーお誘いしてオフ会、神田ランチ! 神田駅南口から高架沿いを東京方向へ徒歩3分程 本場中国の裏路地にある様な中華風情な店構えな 創業2017年、西荻窪オープンして評判になった 「ギョウザマニア」の天野氏が仕掛けた新業態! 創業2018年、ミシュランビブグルマン獲得店の 注文から、皮を伸ばし作る手作りに拘る小籠包! 小籠包の種類も豊富でオリジナルな料理も美味い 名物、絶品!拘りの手作り小籠包! 人気名店「小籠包マニア」初訪問! お声がけしたら人気で大人数が参加のオフ会に! 予約は1ヶ月半前にキープしたがコロナが悪化! どうなる事やらと思ったが誰一人欠席無く開催! 人数が多いので、今回はコース料理にての開催! 上級者コース(13品)@¥3500-飲み放題@¥1500- 先ずは、搾菜盛り、おつまみ貝柱、赤星で乾杯! 搾菜食感良し味良し、貝柱ピリ辛味染み抜群旨! 酔っ払い海老、頭をちぎり脳味噌啜るめちゃ旨! 海老ぷりぷり紹興酒染みて味良し抜群めちゃ旨! 口直し、杏露酒トマト杏の香り仄か甘味抜群旨! 胡麻叩き胡瓜、胡麻だれ円やか葱とさっぱり旨! 半熟ピータン、円やかで濃厚ねっとり味抜群旨! お待ちかね、熱々湯気たち美味しそうな小籠包! 小粒だが中から肉汁ジュワッとスープめちゃ旨! 衣はつるっと柔らか肉餡円やか濃厚味めちゃ旨! よだれ鶏のパクチー添え、柔らかピリ辛抜群旨! 扇貝(帆立)小籠包、帆立のスープ味良し抜群旨! 自家製焼豚、刻み葱たっぷり濃口醤油たれ染み! 焼豚味良し柔らか蕩ける甘味旨味抜群めちゃ旨! 揚げワンタン、カリッと揚がり旨味抜群絶妙旨! 肉小籠包!牛肉の出汁味良し牛肉餡抜群絶妙旨! 蟹黄醤(蟹味噌)小籠包!濃厚な蟹味噌めちゃ旨! 松露(トリュフ)小籠包!濃厚な味抜群めちゃ旨! 〆の自家製ちまき、蒸し立て蓮の葉の香り仄か! 豚角切り柔らか餅米に香りと出汁染みめちゃ旨! 杏仁豆腐はタピオカ粉を使い濃厚な甘味抜群旨! どれも癖になる至福の味でリーズナブルな逸品! 癖になる味のめちゃ旨な逸品達!超美味絶品達!
鈴木 博之さんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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ミート矢澤 五反田本店
五反田駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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T.Y. HARBOR
天王洲アイル駅 / ダイニングバー
- ~2000円
- ~6000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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Pizzeria e trattoria da ISA
中目黒駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~4000円
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
- ~1000円
- ~4000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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アンティーカ ピッツェリア ダ ミケー…
恵比寿駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円