カウンターの向こう側の職人さんに委ねて 一品一品出される創作寿司の意外性を愉しむ 日本酒メニューも夏酒など季節の酒も ラインされていて気が利いている 創作寿司をリーズナブルに食す小さな寿司店 神田でオフ会 お誘いいただいたのは、クーポン呑み企画 通常4,860円の寿司のおまかせコースが 選べる日本酒2合付きで4,700円になる 通常の値段でも安い気がするけど 到着してみるとカウンター7席に2人掛けの テーブル席1つの小さな寿司店 参加の6人でほぼカウンターを占拠した 最初に注文の＜ビール（小瓶）・550円＞は “アサヒ プレミアム生ビール熟撰” キンキンに冷えたビールを ステンレスのビアカップでいただく 先付けは“もずく酢”で素材がいいね おまかせコースは、“イサキの昆布〆め”、 “イサキの湯引き”、“赤えび（5日熟成）”、 ワンスプーンの“いくらごはん”などが供され 握りも出されはじめる 一つひとつの握りのシャリは小さめ 酒は、クーポンに込みの範囲で ＜陸奥八仙 夏吟醸・850円＞をもらう スッキリとした飲み口は、正に夏酒 “赤いか 葉わさびのせ”、“黒鯛の酒蒸し ゴマだれ”、“スズキ 八海山大吟醸漬け”、 “葉ワサビの醤油漬け”、“スイカの奈良漬け あん肝”など、一手間かけられた創作の品が 次々にカウンターから差し出されていく 2合目に選んだ日本酒は、 ＜山形正宗 辛口純米・850円＞ 追加費用発生の3合目にも足を踏み入れ ＜貴 芳醇辛口純米・850円＞ももらった 握りも終盤 “本マグロの漬け”、“中トロ”、“コハダ”、 “アナゴ”、“薄焼き 玉子 薄焼き”を 順調に素手でツマんで口へ運ぶ パラっとしたシャリの握り具合もいいね 最後には、“肝吸い”をほっこり味わって 一連のコースも終了 本格的な寿司というのではないけれど リーズナブルに創作の逸品たちを愉しめた #創作寿司をリーズナブルに食す
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
子連れOK
