漢源花椒使用の「しびれ担々麺」と「陳麻婆豆腐」が人気のラーメン店

雑誌にも多数掲載されている、担々麺・麻婆豆腐が人気のお店。四川料理に欠かせないと言われる、「漢源花椒」。ビリビリとしびれるような感覚、突き抜けるような香りが特徴の山椒。お店オススメメニューの「しびれ担々麵（830円）」、「しびれ汁なし担々麵（850円）」、「陳麻婆豆腐ご飯セット（950円）」には、その山椒やその他厳選調味料が使用されている。

口コミ(18)

このお店に行った人のオススメ度：80%

行った

21人

オススメ度

Excellent: 10
Good: 10
Average: 1

蕎麦

うどん

ラーメン

1000投稿 Hiroaki.I
しびれ担々麺　830円味仙の台湾らーめんで辛さと痺れを味わおうと思い訪問するも、入店待ちの行列が。ということで、近くにあるこちらで夜メシを。見た目の色からも辛さが伝わってきます、食べると山椒がかなり効いていてビリビリ痺れる、これ最高。(^^)b おいしくいただきました〜 2016年9月15日夜に利用
2020/1/13 写真と本文をすべて表示
バル

居酒屋

丼もの

100投稿 Kentaro Yagi
ホワイトデー
しびれ汁なし担々麺(830円) まくり飯(50円) 木曜13:45、待ち無し。入口の食券機で食券を買い、エプロンを取って着席。担々麺のカラシビレベル(後の仕事を考慮して3段階の一番下:少)を伝え、約5分で着丼。汁無し担々麺にはスープ(コンソメ？)が付くようだ。まくり飯は普通の一杯分の量。担々麺は、青菜・もやし・ナッツ等オーソドックスな具に、肉味噌たっぷり。麺の量は多め(だと思う)。レベル少は、美味しく頂けるが、カラシビ感は少し物足りない。まくり飯は、麺完食後にぶっかけて食べるのがお店のオススメ。その通りに食べ進めたら、超お腹いっぱいになり、途中でぶっかけ飯がイヤになってしまった。次回は、カラシビレベルは普通にして、かき混ぜる前に丼の底から肉味噌を取って飯にかけ、麺と交互に食べ進めよう。で、全部食べられそうであれば、麺を先に食べ終えて、残りの飯をぶっかけて頂くことにしよう。 #ホワイトデー
2017/3/12 写真と本文をすべて表示
担々麺

Hideaki Tomaru
最近、ハマりのお店です^ ^ さすが...東京？本当にこの値段でこのレベルの坦々麺？素晴らしい。。写真は汁なし坦々麺です。麺の下にタレが入っていてガッツリ混ぜて食べる感じです‼︎ 神田駅からメッチャ近いので是非‼︎
2016/10/12 写真と本文をすべて表示
羊肉

100投稿 Manabu Itto
大人の週末に掲載されていたコチラ。汁ナシ担々麺をオーダー。肉味噌の味が濃すぎな感じもしますが、美味しいです。混ぜた後の写真を撮ったものの、見た目がきたなく見えてしまうので混ぜる前だけをup。次回暑くなければ普通に担々麺を食べてみたいです。
2016/8/19 写真と本文をすべて表示
イタリアン

ピザ

フレンチ

100投稿 Miyako Obara
引き続き、激辛で胡麻が濃厚なマイベスト担々麺を探す旅。担々麺激戦区の神田で、深紅の魅力的なビジュアル的をしていた神田厨房さんに行ってみました。カウンターのみの狭い店内に女性客3名！なぜこんなに女性人気が高いのだ…？ 2016年5月にオープンしたばかりの比較的新しいお店。今までに無かった花椒油の香り。本場四川省でも高価な「漢源花椒」などを使ったこだわり溢れる担々麺らしい！痺れだけ強いのとは違くて新鮮。そんな調味料を使った「麻婆豆腐」も外れるはずはなく、次はこちらも頂いてみたいです。ただ、胡麻（芝麻醬）は強くないのが残念！とにかく辛いものが食べたいって感じの時に良いかな。
2018/2/3 写真と本文をすべて表示

神田厨房の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	担々麺
営業時間
定休日	毎週日曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所	東京都千代田区内神田３-２０-６第１０８東京ビル１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR山手線／神田駅徒歩1分（25m）東京メトロ丸ノ内線／淡路町駅徒歩6分（430m）東京メトロ千代田線／新御茶ノ水駅徒歩6分（430m）

座席修正依頼

席数	16席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://kanda-chubo.com/
利用シーン	ランチ、おひとりさまOK

更新情報

最初の口コミ: Mitsuaki Mori 2016年06月26日
最新の口コミ: Hiroaki.I 2020年01月13日
最終更新: 2020年01月13日 09:37

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