神田 とりそば なな蓮

NANA HASU
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR山手線 ／ 神田駅 徒歩2分（81m）
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン つけ麺
定休日
毎週土曜日 毎週日曜日 祝日
03-6206-0544

素材にこだわったラーメンを提供。 「石臼挽きちくごいずみ」「春よ恋」「春よ恋全粒粉」「きたほなみ」４種の国産小麦を秘伝の割合で練り上げ、毎日日本橋本店にて製麺し打ち立ての麺をお店で提供。 看板商品の「鶏そば」は、化学調味料は一切使わずに鶏本来の「旨味」魚介の「風味」「香り」を味わえるようシンプルなスープに仕上げています。「鶏そば　醤油」その鶏出汁に秋田の手作り純正醤油百寿を加え、和を感じるスープに仕上げています。 私が頼んだのは『鶏そば　特製醤油 1,200円』醤油スープは鶏の旨味がたっぷり。濃過ぎずあっさりし過ぎずちょうどいい塩梅。美味しいスープです。 自家製麺は「細麺」と書いてありますが、私にしてみればやや中太ストレート麺。小麦の風味が味わえるモチモチ麺。なるほど、麺自体がうまい。 チャーシューは４種類ほど入っています。特に炙った肉厚のチャーシューが香ばしくって旨い。夢中で食べてしまいました。ひさしぶりに美味しいラーメンに出会った感じでした！

A.Mizusakiさんの行ったお店

神田 とりそば なな蓮の店舗情報

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予約・問い合わせ 03-6206-0544
ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

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住所
東京都千代田区鍛冶町１-７-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 神田駅 徒歩2分（81m）
JR総武本線 ／ 新日本橋駅 徒歩3分（240m）
東京メトロ銀座線 ／ 三越前駅 徒歩5分（400m）

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席数

8席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

03-6206-0544