めろう屋 DEN デン

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予算
~5000円
ジャンル
居酒屋 バー ワインバー 創作料理
定休日
毎週日曜日 祝日
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03-3526-2736

内神田の「めろう屋 den 田」は、2014年5月29日オープン。 全国11蔵に厳選した日本酒を、こだわりを持って提供しているお店です。 ランチメニューは、一種類、限定20食。 食前酒と、食後のコーヒーが付いて1,080円です。 何しろ私は酒が呑めないので、酒豪の大先輩をお誘いしての訪問です。 本日の食前酒は、「伊根満開」。 先にお猪口を置き、そこに熱燗を注いでくれます。 注がれた酒は、鮮やかな紅。 京都の向井酒造が製造しているもので、古代米が使われているのです。 私の杯も、大先輩にお任せします。 大先輩によれば、酸味と甘味があり、日本酒と思えない味わい。 女性にも喜ばれるだろうとのことでした。 本日のランチは、「鰯の道明寺揚げ 柚子胡椒タルタルソース」です。 鰯は、道明寺糒(ほしい)を挽いたものをまぶし、揚げてあります。 パリパリとした独特の食感で、香ばしい。 同じ皿に、茄子を揚げたものも載っています。 タルタルソースの中の、柚子胡椒が効果的です。 味噌汁には、仙台熟成味噌が使われており、なめこと青菜が入っています。 茶碗蒸しにはエノキが入り、サラダ、お新香に加え、焼きたらこまで付いています。 ご飯は、茨城のコシヒカリとのことで、これがまた美味しい。 此方は、手作り安心で体に優しい料理を提供されています。 調味料にもこだわり、「九重みりん」や「弓削田醤油」を使用。 化学調味料は一切使用していないそうです。 ナチュラルな健全さが伝わってくる味わいでした。 食後のコーヒーは、湯呑のような器に入り、拘りが感じられます。 (「自家製熟成酒粕アイスクリーム」を220円で追加できます。 しかしながら、同席した大先輩は、何しろ左利きな方。 言い出せませんでした。) 店名の「めろう」は、英語のmellowで、熟成という意味。 神田という土地に馴染み、店も熟成し、皆様に愛されるようにとの想い。 DEN(田)は、日本酒は田んぼからの意と、店主の名前から一文字とのことです。 米、糒(ほしい)、味噌、日本酒、酒粕と、日本の田園風景が瞼に浮かぶランチでした。 食前酒付のランチ

コメント 7
  • ここ伺ってみたいお店なんです。拝読しますます行ってみたくなりました。

  • 食前酒付きのランチ!!しかもコーヒーも!! 鰯の道明寺揚げと味噌汁、ご飯だけでもそそられますが、そこに食前酒とは…

  • Akiko.Nさん、此処は、お酒も料理も、こだわりと味わいが素晴らしいです。お勧めします(^-^)

  • Kawasakiさん、呑める方にとって、此方のランチは、たまらない魅力があるものと思います(^-^) この界隈に、食前酒付きのランチを出すお店が三軒あることに気がついたので、タグで括っておきました。

  • ご配慮ありがとうございます。あとで他の所もゆっくりと拝見させていただきます(^^)

  • 素敵な設えに美味いお酒にしっかりとした肴。 素晴らしいですね!

  • Takahiro.Mさん、ここは、ランチメニューも「肴」と呼びたくなる趣きです。 夜は、たまらないでしょうね(^-^)

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ジャンル
  • 居酒屋
  • バー
  • ワインバー
  • 創作料理
営業時間
定休日
カード
予算
ディナー
~5000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス                  

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 秋26 神田駅 徒歩2分(97m)
千代田区 秋葉原・麹町バス便 神田公園出張所入口 徒歩3分(210m)
都営バス 秋26 神田富山町 徒歩4分(300m)            

          
店名
めろう屋 DEN デン
予約・問い合わせ
03-3526-2736
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/mellow.ya.den/

席・設備

個室
カウンター
喫煙席
Wi-Fi利用
あり

特徴

料理の特徴・こだわり
  • 野菜料理にこだわり
  • 肉料理にこだわり
  • 魚料理にこだわり
  • オーナーシェフ
  • 店内仕込み

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