吟花 ぎんか


予算
~8000円
~8000円
最寄駅
都営新宿線 / 岩本町駅 徒歩5分(390m)
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こだわり抜いた肉尽くしの料理、知る人ぞ知る神田の焼肉屋六花界の3店舗目

口コミ(27)

    住所・電話番号非公開、1日1組限定の隠れ家「吟花 」若い女将さんが切り盛りする、肉料理と日本酒のマリアージュが素晴らしく、女将に認められた女性のみ予約可のお店です。 写真は最後の日本酒以外はNG。料理はお任せコースのみ。温かいスープから始まり、牛ホホ肉の日本酒煮、オリジナルソースのローストビーフ、ハツとレバーのたたき、牛サガリと豚バラ焼きなど、素材にこだわった絶品の肉料理がどれも美味!デザートはリンゴ煮とチョコレート、最後まで美味しく頂きました。 お酒は女将が選んだ日本酒1銘柄を5種、今回は栃木 若駒でした。純米吟醸80%精米、新酒の生酒、1年熟成したお酒など、料理に合わせて供されます。 女将さんの日本酒や肉料理の知識が深く、お話を聞きながら至高の一時が過ごせました。自分では予約できませんが、また機会があればお伺いしたいですね〜(^.^) #住所TEL非公開 #予約は女性のみ #肉と日本酒

    とっても素敵なお店の素敵な会に参加させていただきました〜(^^) @吟花さん☆ 有名な六花会グループの、女性だけが予約が出来るというレアなお店! お料理の写真を撮るのはNGで、最後に日本酒の写真だけ撮らせていただく事が出来ます(^^) この日は陸奥八仙の蔵元さんが来て下さり、陸奥八仙会が開催されました! こちらのお店ではいつもは5種らしいですが、今回スペシャルな事に10種! 豪華すぎます!!!! お料理全部覚えてる自信はありませんが… アスパラのポタージュ トンポーローまん 桜チップを使ったお肉の燻製 馬肉と牛肉の刺身 甘辛い牛肉を乗せた牛丼のようなご飯 アップルパイ 料理名も曖昧だし漏れがあるかもしれない…!! 乾杯はおりがらみのスパークリング。 これが絶妙なフルーティーさとすっきりとした甘さで、超好み!! 10種の中で、これが一番好きだったな〜(≧∀≦) お料理どれも、日本酒2種と合わせて比べてみてくださいとの事。 どれも違ったマリアージュでとても美味しい・面白い! そしてお料理の説明は勿論、この日は特に日本酒のお話を沢山聞くことが出来て。 そして質問も何でも答えて下さって! お客さん皆様とても詳しくて、私は何が何だかちんぷんかんぷん(笑) 日本酒が好きなだけでなく、あんなに知識があったらもっともっと日本酒飲むの楽しいんだろうな〜ととても羨ましく思いました(^^) 話も弾み、お料理とお酒を楽しむあっという間の数時間。 気付けば満腹&結構な酔い具合! 絶品料理とお酒の数々で、とても素敵なひと時でした! 一番気に入ったお料理を挙げようと思ったけど、どれも本当に美味しくて甲乙付け難くて選べない(笑) また是非伺いたい素敵なお店でした! ご馳走様でした(*^^*) #料理に合う日本酒 #日本酒にこだわり #肉好きが通う #教えたくない隠れ家

    神田にある大好きなお店に久しぶりに訪問 ここは六花界グループのお店の一つで、通常営業の場合、女性だけが予約を取ることができて、日本酒5種とお肉のペアリングを楽しむことができる この日は蔵元さんを囲んでのスペシャル営業 青森県の八戸酒造から駒井伸介杜氏を迎えて、 用意された陸奥八仙は何と10種 その中にはまだ発売前の物やかなりレアな物も 料理の写真を撮ることができないので、ペアリングの詳細をビジュアルで伝えることはできないけど、一品、一杯のペアリングの説明や、各々のお酒に込められた思いなどを聞きながら、料理とお酒を楽しんだ 後半に入ると参加者全員、酒もかなり入って、蔵元さん、店主の美樹さん、そしてお客様全体がまるで旧知の間柄のようにフレンドリーな雰囲気の中で酒談義を交わす マニアックな内容には更にマニアックに 僕みたいな初心者の質問にはあくまでも丁寧に ここで過ごした時はまさにプライスレス それでいてお値段はわずか諭吉 大好きな陸奥八仙を超絶好きになった瞬間 そして、心の底からこの会にはまた参加したいと思わずにいられなかったので、美樹さんにお礼と次回もまたお願いしますと伝えてお店を後にした #肉 #日本酒 #ペアリング #陸奥八仙 #スペシャル営業

吟花の店舗情報

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ジャンル
  • 未入力
カード
不可
予算
ランチ
~8000円
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        都営新宿線 / 岩本町駅 徒歩5分(390m)
JR山手線 / 神田駅 徒歩6分(420m)
JR総武本線 / 新日本橋駅 徒歩6分(450m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 秋26 神田富山町 徒歩3分(180m)
千代田区 秋葉原・麹町バス便 東日本銀行神田支店 徒歩3分(180m)
千代田区 内神田・富士見便 鍛治町一 徒歩3分(200m)            

          
店名
吟花 ぎんか
予約・問い合わせ
非公開
FacebookのURL
https://www.facebook.com/pages/%25E5%2590%259F%25E8%258A%25B1/670904122923370

席・設備

座席

10席

個室
カウンター
喫煙席

更新情報

最初の口コミ
Chosa Yuki
最新の口コミ
Jun Kikuchi
最終更新

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