『』無銘

むめい
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR山手線 ／ 神田駅 徒歩3分（190m）
ジャンル
ラーメン 丼もの 塩ラーメン 中華料理
定休日
毎週日曜日
03-3255-8595

無銘@神田！ まずだ。 接客が素晴らしい！ 接客来た甲斐があった！ ↑ ここで笑わないと、もう笑うトコ無いかんね。 「練り醤油ラーメン」が看板メニューだが、塩ラーメンにした。 なぜなら、トリュフオイルが香る塩ラーメンが食べたかったからだ！ 濃厚な鶏出汁に野菜のポタージュのようなスープ。 コシの強い平打ち麺。 サラダ仕立ての生野菜に、トリュフオイルがたっぷりだ。 もはやラーメンの域を逸している。 かと言って、奇をてらっただけのラーメンでは決してない。 「今日の昼食はラーメンにしよ！」と思った時に一度も想像しえなかったラーメンだが、しっかりとした満足度がある。 これは味や量のみにあらず、店主のラーメンに対する真摯な姿勢と、その接客から来るものと思われる。 店名の「無銘」とは、「まだ開店したばかりで、銘をいただけるような状態ではない」という店主の謙虚な考えからである。 無銘が立派な店名になっている事が、すでにこの店の評価につながっていると言える。 ラーメン3

Akira Sugiharaさんの行ったお店

『』無銘の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3255-8595
ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
  • 塩ラーメン
  • 中華料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

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住所
東京都千代田区神田東松下町４９-８ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 神田駅 徒歩3分（190m）
都営新宿線 ／ 岩本町駅 徒歩3分（230m）
JR山手線 ／ 秋葉原駅 徒歩6分（410m）

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席数

6席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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03-3255-8595