北京の名物料理、子羊のしゃぶしゃぶが味わえる

淡路町駅から徒歩5分にある北京料理店。北京の名物料理「シュワンヤンロウ」という子羊のしゃぶしゃぶがいただける。（コース5000円～）臭みのない生後4～5か月の子羊肉を使用。つけだれは11種類の薬味や酢、お醤油で自分流にミックスして作れる。中国の宮廷料理である三不粘というデザートもいただける。（要予約）卵、砂糖、ラード、でんぷんで作られたデザートでカスタードクリームのようなもの。もちもちぶるぶるの新食感がやみつきになる。友人や同僚との利用にオススメ。

口コミ(12)

このお店に行った人のオススメ度：88%

行った

30人

オススメ度

Excellent: 18
Good: 12
Average: 0

Domon Tomomitsu
かなり前からお世話になってますお店です。昔よりメニューは、減りましたが相変わらずホッとする美味しいランチを頂いてます。
2023/6/15 写真と本文をすべて表示
スイーツ

パン

1000投稿古谷真知子
友達からのお誘いで訪問。三不粘が目的でしたが、ラムしゃぶも絶品でした！！素晴らしく美味しかったー！！ご主人の説明もまた面白く勉強になります。・前菜4種盛・海老団子（写真なし）・ラムしゃぶ・水餃子・麺（写真なし）・三不粘・杏仁豆腐薬味やたれがたくさん小鉢に並んでいて、酢と醤油のベースに好みで薬味を足してたれをカスタマイズこれがめっちゃ楽しくて、美味しかった！！！三不粘も久しぶりに食べたけど、もちもちふわふわで美味しかったー！！また伺います！
2022/11/14 写真と本文をすべて表示
ケーキ

スイーツ

カフェ

100投稿 Daisuke Osa
本格派のラムしゃぶと幻のデザート三不粘をいただきました。前菜四種、すっぽんの姿煮、ラムしゃぶ、デザート二品のコース。ラムしゃぶには12種類の調味料を混ぜて、自分でたれを作っていただきます。にんにくもたっぷり入れます。全部混ぜるのが一番美味しいらしいです。肉自体も美味しかったです。肉の前に出たすっぽんの姿煮が美味しかった。すっぽん自体ほとんど食べたことないので他と比較できないのですが、こんなに美味しいものと思っていませんでした。中国宮廷料理の幻のデザート三不粘は不思議な食感です。澱粉、卵黄、砂糖、ラードのみで作られるお餅に近いんだけど、本当に粘るのに粘らない、不思議な食感です。けっこう脂の香りがして、でも嫌な感じじゃないです。杏仁豆腐はこれまた衝撃。乳成分は一切使わない本物の杏仁豆腐ですが、これが苦い。笑よくアーモンドの香りがする杏仁豆腐はありますが、それはアーモンドのエッセンスの香りで、本物の杏仁はこの味なんですね。上には金木犀の花が散らしてあります。これも本場では当たり前だそうです。知らなかった。とっても面白くて美味しいお店でした！
2014/11/28 写真と本文をすべて表示
フレンチ

パンケーキ

イタリアン

1000投稿スダカエエ
羊肉しゃぶしゃぶと三不粘を食べる会！生後4ヶ月のラムを、グツグツの鍋にさっとくぐらせていただきます。つけだれは11種類の薬味と酢とお醤油を自分流にお好みでミックス。大きなお鍋を囲んで、立ってしゃぶしゃぶ、座ってパクパク。せわしないけど、すごく楽しいです！デザートには幻のデザートと言われる三不粘を。卵、砂糖、ラード、でんぷんだけを使って作られるデザートで、もっちりぷるぷるとした固めのカスタードクリームのような、もしくはスライムのような、そんな見た目。それが箸にも皿にも歯にもくっつかない=3つの不粘という意味の名前だそうな。もともとは中国の宮廷料理だそうです。確かに箸を入れるとプツンと気持ち良く切れ、口の中で噛み切ってもやはり同じようにプツンと切れます。初めての食感。エンターテイメントのような店主の語り口調も魅力。まるでアトラクションを体験しているかのような楽しさでした！
2014/6/21 写真と本文をすべて表示
オイスターバー

フレンチ

ステーキ

100投稿 Izumin Chan
ランチ

デート

女子会

友人・同僚と

スイーツ

夜に来たい

肉！

老舗
【Retty初投稿】1967年創業の老舗店で、北京の名物料理の涮羊肉（シュワンヤンロウ）という、羊のしゃぶしゃぶコースを堪能。こちらのお店は、北京本場の味わいを楽しめるのが一番の醍醐味！先ずは小皿に圧巻！ずらりと沢山並べられた薬味でタレを作ります。その種類は、ニンニク、生姜、豆板醤、豆腐の塩漬け、香菜、にら、葱、練りゴマ、ごま油、老酒です。（本場の味を楽しむには、出来るだけ全部入れた方が良いとか。）生後4～5ヶ月の羊の肉を使うので、くさみも少なく肉がとても柔らかいです。お皿に一定量を添えて下さり、それが次々出てくるので早く食べないと・・・と少し焦ってしまいます＾＾；（笑）また、羊肉や野菜だけでなく、水餃子も一緒に茹でます。他には、干し豆腐を使った前菜、砂肝の前菜、くずきりと野菜の前菜、ピータン、海老の揚げ物もコースに含まれています。どれも紹興酒のお供にピッタリのメニュー！！！またもや・・・お酒がすすむ私・・・（汗）最後に、清朝の宮廷料理のデザート、三不粘（サンプチャン）を初めて食べました。これを食べられるお店はなかなか無いんだとか！！（北京にある「同和居飯庄」店と、こちらの「龍水楼」だけ。）モチモチッとした弾力のあるデザートで、食感を楽しむ様なものでした。シュワンヤンロウコースは、5000円。但し、予約時にある一定の人数以上でないと受け付けないと聞いています。これだけ本格的な料理を堪能出来るのなら、私はお得だと感じます♪ 【もっと詳細を知りたい方はブログ記事よりご覧下さい】 ※今回はリンク無しで申し訳ありません。 #スイーツ #老舗 #ランチ #女子会 #夜に来たい #デート #友人・同僚と #肉！
2013/4/28 写真と本文をすべて表示

龍水楼の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-3292-1001
ジャンル	北京料理中華料理
営業時間	[月~金・土] ランチ:11:30〜14:00 ディナー:17:00〜20:00
定休日	毎週日曜日祝日
予算	ランチ～1000円ディナー～8000円
クレジットカード	不可

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住所

東京都千代田区神田錦町１-８大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                都営新宿線 ／ 小川町駅 徒歩2分（97m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 淡路町駅 徒歩2分（110m）
東京メトロ千代田線 ／ 新御茶ノ水駅 徒歩2分（110m）

座席修正依頼

カウンター	無
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有

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お店のホームページ	http://homepage2.nifty.com/ryusuirou/
利用シーン	ランチ、ご飯、ディナー、個室、禁煙、昼飲み

更新情報

最初の口コミ: Izumin Chan 2013年04月28日
最新の口コミ: Domon Tomomitsu 2023年06月15日
最終更新: 2023年06月15日 20:58

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