神山つけ麺(2倍盛り) 麺屋武蔵巡り2店舗目。 神田駅まで徒歩で移動し駅前の麺屋武蔵へ突入。 夕飯時もあり大半のカウンター席は埋まっていました。券売機で「神山つけ麺」を2倍盛りで購入。「濃厚」にするか迷いましたが、とりあえずは店名を冠した一番ベーシックなものを頂きました。 カウンターで待っていると、次から次へとお客さんが入店し、あっという間に満席。タイミングが良かった! 運ばれて来たつけ麺は至ってシンプルな面構え。麺には角切りのチャーシューと温泉卵。つけ汁はぱっと見、ネギだけかな?いやいや意外にこういうのは好きよ。つけ麺は麺が主役です。 まずは麺を一口。しっかり冷水で締めてあり、ツルシコの好きなタイプ。喉越しも良く、そのままでも充分美味しいです。次にこの店の特徴である「蒲焼きチャーシュー」もそのまま一口。歯応えの残る柔らかさで、脂身と一緒に味わえる角煮的な美味しさ。 つけ汁は結構な濃い味。しっかり過ぎるほどの醤油味とほのかな甘み。メンマもちゃんと入ってました。 チャーシューと麺を入れて一気に啜ると旨い!好みが分かれる濃さかもしれませんが、私は好きです。温泉卵を割り入れると少しマイルドに。 卓上ポットの割りスープでつけ汁まで完飲。 まだまだ全然食べられるかなと思ってましたが、スープまで完飲すると満腹感と満足感が一気にきました。 美味しかったです、ご馳走さまでした!
Yohsuke Hananoeさんの行ったお店
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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きしめん 住よし
名古屋駅 / うどん
- ~1000円
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屯ちん 池袋本店
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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そば 俺のだし GINZA5
銀座駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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きつねや
築地市場駅 / ホルモン
- ~1000円
- ~1000円
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豚大学
新橋駅 / 豚料理
- ~1000円
- ~1000円
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煮干鰮らーめん 圓
八王子駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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大衆割烹 三州屋 銀座店
銀座一丁目駅 / 割烹・小料理屋
- ~2000円
- ~4000円
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ビーフン東
新橋駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~5000円
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炭火割烹三是 新宿西口店
新宿駅 / 魚介・海鮮料理
- ~1000円
- ~4000円
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よもだそば 銀座店
銀座駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円
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まるや本店 名駅店
名鉄名古屋駅 / うなぎ
- ~3000円
- ~4000円
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麺屋武蔵 虎嘯
六本木駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者
池袋駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋武蔵 武仁
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円