すっかり秋めいてきた今日この頃。そんな時期にいただきたいのが味噌ラーメンです。神田駅から神保町方向に延びる神田西口商店街の一角にあるご存知、麺屋武蔵の支店です。オープンしてからもう10年以上経ちますが人気は衰えませんね。『味噌神山ら〜麺』の発券ボタンをポチり。麺量が無料で増やせるとのことで勢いで特盛りを押しちゃいます。無料サービスに弱いのよ〜。 ジャズが流れる間接照明メインの落ち着いた雰囲気は武蔵の真骨頂。久しぶりだったので店内を懐かしく眺めているとほどなくして着丼です。 丼いっぱいの麺にはたっぷりのねぎにメンマ、味玉。そしてなんといっても目を引くのが豪快な角煮チャーシューです。確か厨房のサラマンダーで焼き上げているんですよね。見るからにそそるルックスです。 背脂が浮く味噌スープは甘コクでスパイシー。口の中を心地よく撫でるもっちり太麺との相性もばっちりです。香ばしい焦げ目が付いた角煮チャーシューはズッシリとした重量級の旨みを湛えるもの。しっとり柔らかな仕上がりでサイズに反比例して難なくペロっといただけます。 茹で後500gの麺を平らげて〆は味玉。ぺっとりまろやかな黄身がたまらない味わいです。 身体もジワジワ暖まりお腹も心も大満足。冬本番になれば味わいをさらに楽しめることでしょう。 ごちそうさまでした! ラーメン 神田〜神保町ランチ
Katsuhira Takanoさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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カフェ アリヤ
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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牛かつ もと村 渋谷店
渋谷駅 / 牛料理
- ~2000円
- ~2000円
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むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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丸鶏 るいすけ
西新宿駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~4000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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ジャッキー ステーキハウス
旭橋駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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4番サード魚真
神泉駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~5000円
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円