炭火焼き濃厚中華そば 鰯 いわし 850 美味い(@ ̄ρ ̄@) 他の種類の濃厚中華そばも試してみたい♪
神田の行きつけのお店への年末挨拶の前に今年の締めのラーメンを行きたかったこちらで。 牡蠣の塩そば、1200円。 牡蠣のアヒージョの香りがそそります。 塩味は抑えめで私の好み(^^) 物足りない方はカウンターに塩のかえしと醤油のかえしがあります。 ラーメンと一緒に何やら高価そうな山椒が供されます。香りが良い(^^) 牡蠣のアヒージョをスープに混ぜながら完飲。 ご馳走様でした。 #今度は醤油 #美味しいラーメンをありがとう
シンプルかつ深みのあるスープを堪能できるラーメン店
秋葉原の老舗酒場『赤津加』で呑んだ後にせっかく秋葉原まで来たんだから〆にらーめんでも食べて帰ろうかと思い久々に行ったお店がこちらの九州じゃんかららーめんです。もう訪問は何年ぶりだろうか。 着席すると直ぐに全部入りらーめんを注文しました。 全部入りは角肉、味玉、明太子が入っていて全体に麺を絡ませて食べると美味しいんだよね。何か個人的に思い出すと食いたくなるらーめんでまた替え玉ができるところがいいかな。やっぱりここは1杯じゃ足りず替え玉しちゃうよね。また、ここの角肉は美味しいよね。しかし赤津加で結構、呑んで食べたのに良くらーめんが食べられたよなぁと自分で感心した1日でした。 #らーめん #とんこつ #替え玉 #角肉 #明太子 #味玉 #〆のらーめん
担々麺がクセになる味と大評判でリピーターも絶えない人気店
【神保町 四川坦々麺】 『2023年ラーメン223杯目』 《坦々麺72杯目》 ①最寄駅 地下鉄神保町駅A5番出口より徒歩2分(150m) ②混雑状況 平日ランチは混雑します。 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり 2…
10時間かけて作る柔らかなチャーシューがクセになるらーメン屋さん
っとその前に腹ごしらえ( *´艸`) 向かったのは… 秋葉原「秋葉原ラーメン わいず」o(*≧∇≦)ノ ずっと食べたかった家系ラーメン! お取り寄せラーメンオブザイヤー2020.2021.2022の3年連続受賞、 TRY大賞2015-2016新人賞とんこつ部門優秀賞受賞(旧店名:麺舎 十紋字)、 神田ラーメンバトル優勝、etc…✨ 20:30お店に到着! お店の前の券売機で食券購入☆ ・のり玉ラーメン1160円 ・大盛り150円 ・小ライス130円 二郎インスパイアの豚そばもとっても気になったが、初志貫徹! 一番人気のり玉ラーメンを選択!! 麺の固さ、味の濃さ、油の量を好みでチューニング出来ます! 私は 麺:硬め、味:濃いめ、油の量:多め カウンター上には GABAN、ニンニク、豆板醤、酢 家系ですもん! もちろんライス注文!!
神保町駅すぐ★山形醤油と丸鶏スープのこだわり!山形ラーメンを存分に味わえる名店
【無化学調味料ラーメン】 麺ダイニング「ととこ」さんは[鶏と野菜の無添加熟成スープ]で《からだにやさしいラーメン》を提供されています。 店主のご出身地でもある「山形の味を皆さんに」という事で、お店で使っているスープは無化学調味料。鶏肉も、「米沢郷牧場」産の自然循環型農業で抗生物質不使用で育てられているそうです。 この日は、店名の付いている「ととこ醤油ラーメン(850円)」をいただきましたが、麦ごはん(単品130円)が2回までおかわり出来ますしたし、煮卵(単品130円)も付いていて、お腹は大満足でした! 神保町でラーメンが食べたくなったら、また行こうと思います!!
秋葉原電気街口方面にある、濃厚鳥白湯ラーメンの専門店
新橋に本店がある焼鳥職人とらーめん職人がコラボしたお店。鶏白湯を始めとして鶏白湯スープをベースにした鶏骨醤油そば、京鰹節と比内地鶏の中華そば、鶏つけ麺、秋葉原店限定のまぜそば等を提供。鶏白湯そばはトロッとしたスープが旨い。麺は柔らかめなのでスープとうまく調和している印象。トッピングに入っているつくねは姉妹店で提供しているメニューのつくねレシピをベースに鶏そば用に改良したもの。
路地裏のやさしい鶏ポタラーメン
トッピングのそぼろも旨味がたっぷり 海苔を混ぜると風味がいいね たまご麺は、スープによく絡んで美味い スープがめちゃくちゃ美味しい [瓶ビール] 瓶ビールは、中瓶のプレミアムモルツ コクがあるビールで 飲み口は、さっぱりですが後から広がる風味が特徴 ランチの1人飲みにはちょうどいいサイズかな グラスに店員さんが注いでくれてありがとう なかなかないサービス #小川町ラーメン #担々麺発見隊 #ラーメン日記 #女性一人でも入りやすい #食器がお洒落 #こってりラーメン #スープを飲み干すラーメン
【秋葉原駅5分】濃厚「豚骨醤油」は一度食べたらクセになる一杯◎〆に最適です♪
名物の角煮が乗ったラーメンを食す。メニューの写真ほど角煮が大きくないので、ちょっとビックリしました。味は甘ささが強いスープです。ちょっとすき焼き風というか、角煮の煮汁のような感じかも。かなり濃厚なスープなのでネギとか大量に乗せるとバランス取れるかも。この甘さは不思議な感じです。
函館の人気ラーメン店「麺屋 狼煙」が東京に初進出!函館ラーメンを楽しめます!
秋葉原と浅草橋の間にあるラーメン屋「麺屋のろし」 東京で唯一、函館味噌ラーメンが食べられる店との事で前から気になっていたお店。 近くに予定があったので、寄ってみました。 クチコミでチャーハンもとても評価高かったので、半チャーハンと味噌ラーメンを注文。 味噌ラーメンは、スープがやや濃いめで濃厚。 でも、生姜が効いていて優しい味で好みの味。 麺は浅草開化楼のちぢれ麺。 味噌ラーメンに、とても合います。 チャーハンは、器が小さいので油断しましたが 半チャーハンの割にかなりのボリューム。 味付け濃いめで、めちゃくちゃ美味しい! チャーシューもたっぷりで、食べ応えあります。 小学校6年生までは全品無料で提供する子供食堂もやっているようで、券売機にある箱にはお札がたくさん。 子供も食べに来ていました。
秋葉原駅から徒歩1分、リーズナブルでおいしい味噌ラーメン店
ま、資本系のラーメンやにしては秀逸だし、長年程度の良いラーメン出している威風さんはお勧め。ごちそうさまでした。
どうにも癖になる新潟燕三条ラーメン♡ 新潟の5大ラーメンのひとつである燕三条。 そのラーメンを東京で食べることができます。 御茶ノ水店にて初食! 一番の名物である背脂中華に味玉トッピング。 スープには背脂がたっぷりと浮いていますが 意外にも全くくどくなく脂っこくもありません。 メンマは珍しい形でおもしろい。 上に載った玉ねぎは辛いかなぁとドキドキしながら 食べましたがしっかり処理されており全く辛くなかった! パツンとした太麺もスープに合っておりました◎ 最初にスープを飲んだ時、ぬるめかな?と思ったけど 食べ終わる頃には汗だくになっていました。笑 他の店舗も行ってみたい! ごちそうさまでした! #御茶ノ水グルメ
細麺であっさり系スープとよくからむ塩ラーメンがおいしいお店
2024 3/31 (土) 『らーめん風来居』 昼飯食べようとぷらっと歩いて見つけたお店! 塩と醤油も迷ったけど今日は「味噌ラーメン」¥950 背脂の入ったコッテリコクのあるスープ、チャーシューは柔らかく肉厚、コシのあるやや縮れた麺が美味しいらーめんでした。
【御茶ノ水駅から徒歩2分!】厳選された煮干しが染み渡る一杯!
御茶ノ水駅 聖橋口より徒歩2分 煮干しらーめんの人気店『厳選煮干しらーめん 初代 にぼ助』さん。 平日の夜伺いました。 お目当ては、夜限定・杯数限定の特別メニュー。 最高級地中海ポーク使用 究極ふわとろチャーシュー麺「よるにぼ」です。 券売機には、特製にぼ助らーめん、特製にぼ助つけ麺、特製魚介らーめん、特製魚介つけ麺、トッピング、おつまみ、国産野菜の餃子、ビール・ハイボールなどのドリンクのボタン。 カウンター席でいただきました。 冷えっ冷えのジョッキビールで喉を潤し着丼を待ちます。 ■ 最高級地中海ポーク使用 究極ふわとろチャーシュー麺「よるにぼ」 1,500円 ライス付き、並・中・大の麺の量が同額で選べるのが嬉しい。 分厚いチャーシューが魅力的な麗しいお姿。 スープをひとすくい。煮干しの香りが鼻腔をくすぐります。 濃厚なのにまろやかなスープと、食感と味わいが好みの中太麺の相性も良いな。 焦げ目もついて見るからに美味しそうな分厚いチャーシューはなんと4枚。200g以上使用しているとのこと。これホントふわとろです。味しみの柔らか〜い地中海ポーク、とても美味しいです。
肉にこだわる当店と、煮干しを追求したあの名店がコラボ!極上の一杯をどうぞ♪
すごく濃厚な煮干しのきいたラーメン。特製煮干しラーメンを食べました。平打麺が入ってたり玉ねぎが入ってたり飽きません。なんと言ってもローストビーフが最高! チャーシューよりも好きかも。煮卵も最高の加減。
おいら「ラーメン(890円)とライス(150円)」を購入した。それと店員さんに食券を渡す時に「やさい多めで!」と言うと、一瞬「えっ?!」みたいな顔で見られた。 直ぐに着丼。先ずはスープを啜った。「ありゃ?!ちょっと薄い?」と思った。食べ進めていくと「やっぱり違う」と感じてしまった。新宿店に行った時も同様の事を感じたが、先月に京都本店に行ったおいらとしては間違いない!大枠では同じだが「違う!」 レシピは間違いなく同じだと思うので、関西と関東では水がちがうのかな・・・。 関西京都の名店が東京では「こんなもんか?!」と思われたくないので、もう少しの頑張りを期待するよ! #神保町 #ラーメン #京都
らーめん平太周@神保町! 爆盛油脂麺 @1000円 バクモリアブラアブラメンと読む。 今週のこってりもっこりメカ発進! というぐらいの背脂チャッチャッ系! それは白雪の如し! 「民さんは白雪のような脂な人だ」 と「野菊の墓」の政夫なら言っちゃうレベルである。 お店のカウンターの注意書きには、 「背脂は飽和脂肪酸だから大丈夫だ!背脂は正義だ!だから安心して食え!このイケメソYouTuber!」 と書いてある。 確かに脂質は、糖質とたんぱく質に並ぶ3大栄養素の一つである。 脂質を悪者にする昨今の傾向は良くないと思う。 特に飽和脂肪酸はエネルギーとして使われやすく、マーガリンなどのトランス脂肪酸に比べて健康へのデメリットも少ない。 ただし、あまり摂りすぎると心血管疾患のリスクが懸念される。 という訳で、背脂たっぷりのラーメンを食べてきたヤツに言われても全く説得力がないと思うが、背脂の食べすぎには注意が必要である。 「背脂がダメなら腹脂を食べればいいぢゃない」 と言ったのは、マリーアントワネットである。 嘘。
日本橋にあるラーメン店モチモチの麺に濃厚なとんこつ醤油スープが美味
ラーメンが食べたくなり降りてみました。 人気店が多々ある神田で選んだのは ラーメン 神田店さん 酔って満腹中枢が崩壊しているからの選択です。 元はラーメン二郎 神田店だったのが看板などから垣間見えます。 時間は19時半先客は4名様、皆お一人様の様です。 券売機で普通盛700円+味玉100円と缶ビール300円をポチッと。 カウンターの端に座りビールを飲みながら待ちます。 途中で缶ビールもう一本購入、二本目を飲んでいる途中で登場! 全て普通でお願いしました。 まずはスープ、マイルドな二郎ですね。年寄りには丁度良い感じ。 麺はあのゴワゴワではなく中太麺ですね ゴワゴワを想像して行ったけどコレはコレで良いですよ。 チャーシューも想像しているより薄いが味は良い チャーシューダブルにすればよかったな〜 非常にマイルドで年寄りでも安心の二郎系、また神田に来た時には寄りたいと思います。 23/02/01 水曜日の〆 #マイルド #年寄りにも安心
化学調味料を使用しない為、体に優しく、胃もたれもしない、幅広い年代に愛される味。
初めての訪問なので特性ラーメンを頂きました。 煮干しの味が美味しかった。 具のチャーシューは3枚、ほうれん草のゆで加減もシナチクも手がかかっていました。 ご馳走さまでした。
らーめん並(850円)+ご飯(無料)・・・家系特有の好み指定は、初訪につき全て普通で。新中野武蔵家系譜としてはバランス型な仕上がり。獣感は少ないながらも豚骨のうま味は強く、個人的に家系で肝心要だと思っている「鶏」もしっかりと。割とスキ。 湘南ラーメン食べ歩記 / 家系ラーメン 武将家@秋葉原 https://gotti-k5.seesaa.net/article/502666399.html
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