一之江初訪問！！こんなところに、こんなに美味しいお寿司屋があるなんて（驚） 今日は、飲み友さんにお誘いいただき、お寿司屋の「若大将」さんへ！！ まずは、生レモンサワーっで乾杯！！ 【菜の花】 菜の花に、春の訪れを感じます。 【茶碗蒸し】 浜名湖さんの青のりの味わいがいいですね。 茶碗蒸しの中にクリームチーズが入っていて蕩けます。 美味しい料理に、お酒が進んで、日本酒モード！！加賀鳶からいただきます。 【ホタテのお浸し】 お皿の上に載ったホタテがまるでお花のようです。 【ホタルイカ】 こちらも春の訪れを教えてうれる食材ですね。 【カンヌキ昆布〆】 カンヌキ（サヨリ）は、塩でいただくと、ウマウマです！！ 【サヨリの皮】 サヨリの皮って食べるの初めてかもです。 【ナマコポン酢】 【あん肝】 あん肝がめっちゃ美味しくて、日本酒が進みます。 これは、日本酒を飲みながらチビチビいきたいやつです。 【蒸し牡蠣】 お出汁の美味しさを味わいます おつまみが終わって、ここからお寿司モード！！ 【カスゴダイ昆布〆】 カスゴダイが輝かんばかりに美しく、食べるのがもったいないくらいです 【〆サバ】 〆サバの味わいがいいですね。 【アジ】 【車海老】 【タイラ貝】 大ぶりのタイラ貝を味わいます 【芽ネギ】 芽ネギの食感、梅肉の味わいを楽しみます 【マグロ漬け】 【マグロカマ】 マグロのカマの部分は脂がのっていて、めっちゃウマウマです 【シロイカ】 【カッパ巻き】 【カンピョウ巻き】 【煮ハマグリ】 【玉子】 【ウニ・イクラ】 〆のウニ・イクラは、小丼で。これは、たまらんやつです！！ 【デザート】 今日のデザートは、茨城産の「極」、これは、やばい美味さです。 美味しい料理とお寿司に、日本酒が進んで、 ・加賀鳶 ・臥龍梅 ・越乃景虎 ・天狗舞 を美味しくいただきました。
江戸川３にある一之江駅付近の寿司屋さん
