更新日:2021年06月29日
新鮮なネタと職人の技、地元で愛され続ける老舗寿司店
で、親父が来た時もそうでしたが、嫁さんが「とにかく退院したら妊娠中食べられなかった寿司食べたい」を連呼していたので、木場に住んでた時代からお世話になっていた、お気に入りのテイクアウトできる東陽町のお寿司屋さん、「天狗鮨」さんで人が来るたびに結構な頻度でテイクアウトしておりました。ちなみに天狗鮨さん自体はカウンターにテーブルがある、ちゃんとした老舗な感じのお寿司屋さんです。 親父が来た日に注文したのは、菖蒲(あやめ)という中上にギリ3〜4人前の握り盛り合わせに、名物だという天狗巻き。菖蒲の中身は、中トロ、マグロ赤身、イカ、アジ、鯛、サーモン、エビ、子持ち昆布、イクラ、ネギトロ、穴子、アワビ、卵焼き。ベーシックなラインナップの握りながら、酢飯は赤酢を使っていて味が引き締まる。もちろんネタも普通の回転寿司とは違い大ぶりで美味し!天狗巻きも具沢山かつ、一つが結構大ぶりなので、5人で食べて飲んでで大満足、お腹いっぱいにさせてくれます。特に、個人的には子持ち昆布が入ってるのは嬉しい。プチプチ感に芳醇な磯の香りと仄かな甘味が堪らんです。
ネタの新鮮さはぴかいちのお寿司屋さん、ランチがお得
ランチに寄りました。大盛握りでジャスト1,000円 ネタもイロイロで、巻物無しの握りだけは、かなり嬉しいです
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