更新日:2024年04月20日
麺にすだちをかける食べ方が斬新な八重洲駅前のラーメン店
スープは厳選の豚骨、鶏がら、魚介、昆布、野菜などオリジナルブレンドと麺は三河屋製麺と共同開発した特注麺(つけ麺用は別)、味玉、焼豚のトッピングとバランスの取れたラーメンです。 5年ぶりのつじ田、つけ麺も美味しいですが、ラーメンもこれまた旨し、いい〆ラーメンになりました! ご馳走様でした! #八重洲の夜 #〆ラーメン #つけ麺旨いけどラーメンの良し #つけ麺つじ田 #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店
ランチ時間は麺大盛り無料にライス無料、日本橋兜町にあるラーメン屋さん
寒い冬にはラーメン 平日ランチ 12:00過ぎると混んでいます 今回は並びも発生していました いつも通り油そばを注文 安定の味でした 定期的に食べたくなる味です #東京 #茅場町 #日本橋 #ラーメン #油そば #…
東京駅八重洲口にて 「喜多方」950円 スープ:鶏ガラ豚魚介清湯醤油+刻みアーリーレッド チャーシュー:豚バラ煮小ぶりトロ4枚 トッピング:メンマ・おかひじき(ミルナ) 麺:平打ちちぢれ多加水ピロゴワシコ極太麺 煮干やつけ麺もあり店前券売機の前で若干迷いましたがデフォをポチッとして入店着席。しばし待つと良い出汁の香る1杯が着丼。あっさりスープをピロ太麺が持ち上げます。トロっとしたチャーシューを楽しみながら加水率高めの噛みごたえのよい麺をワシワシと一気に完食しました。東京駅から近く使い勝手良いお店だと思います。 20231121昼 23'vol.175
太麺・細麺お好みで!ピリ辛肉味噌で美味しさも増すラーメン屋さん
午後7時を回った店内にはおひとりさまのお客さんが御三方ほどであったが、標準メニューは土地柄か、結構なプライシングだが、数量限定のもやしラーメン(670円税込)は、刻んだお肉も入っているようで、ラーメンよりお得じゃね?と十分魅力的であった。お金を投入すると、投入額で購入できる食券にランプが付く券売機に恐る恐るお金を入れていくと、もやしラーメンがまだ残っていることがわかった。迷わず食券を購入し、入店。お姉さんが、キッチン前のカウンター席に案内してくれた。手前には6人掛けのテーブルが3つほど。席につくと、キッチンのお兄さんが準備をしてくれる。 程なくして、ラーメンが提供された。すり鉢状のどんぶりは、大きすぎず、( ゚∀゚)チョウドイイ!!感じ。思ったよりももやしの盛りがいい。言ってみれば、一袋39円のもやしが、半分投入されているイメージか?その中に見え隠れする厚切りチャーシューの切り落とし。麺がなかなか見えてこないが、太麺と言われているには、それほどでもない、平たい麺だ。お味はというと、いわゆる魚介豚骨なラーメン。久しぶりの味わいだ。
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