らぁ麺ばらや

らぁめんばらや

お店情報

03-6666-6787

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たかはしの好敵手と言えそうなこだわりのラーメン店。東陽町の新店で、『焼きあご』にビビッときたお店。焼きあご塩らー麺たかはしは好きなので、もしかして美味しいかも？！と思って行ってみたら、予想以上に美味しくて続けて2度も行っちゃいました。特製焼きあご中華そば和え玉ばらそば〜特製チャーシュー麺和え玉特製焼きあご中華そば「あご出汁」と「鶏白湯」の二つのスープを取り、アゴ出汁多めが中華そば系、鶏白湯多めが鶏白湯系とWスープを使い分けているみたい。アゴ出汁が効いていておいしい。平打ち太麺を合わせていて、これまた相性抜群。スープが洗練されていて、飲み干したくなること間違いなしです。ばらそばばらそばもアゴ出汁多めの中華そば系スープ。薄くスライスされた焼豚がたっぷり乗ったボリューム満点な一杯。この焼豚がとても美味しくて、たくさん乗っていてもぺろっと食べられてしまいます。麺ももちっとしていて、薄切りでもボリュームのある焼豚に負けない存在感。平打ちでスープもよく絡むのが嬉しい。あご油の和え玉 2回とも注文した和え玉、これは必食。最初はまぜそば風にそのまま。そして、つけ麺風に余った汁につけて食べてもよし、汁に投入して替え玉風に食べてもよし。でも、そのまま頂くのが1番好きでした。むしろ、これを食べたいがためにラーメン注文したと思えました。麺のパツパツ感も最高。有限会社バラコーポレーションは『炭焼やきとり　はな』など、創業30年の飲食系会社。 2017年11月亀戸に「麺屋ばらいち」をオープン（現在は住吉に移転）。2018年に「麺屋ばらお」（南砂町）。そして東陽町に「ばらや」を2020年12月3日オープンしました。企業運営ですが、これがなかなかビシッと決まってると言うか、中途半端感がなくてこだわりの一杯を頂けるのは嬉しいところ。何気にメニューも豊富で飽きることもなさそう。よく、メニューの多いラーメン店に否定的な意見も見かけますが、揺るがない大黒柱の一杯があって、そのほかいろんなアレンジ系があるのは、僕は嫌いじゃない。まだオープンして半年ちょいですが、仕事帰りに立ち寄るとだいたいお客数名はいらっしゃってて、なかなか人気もあるみたいです。僕はかなり好きになったので、今後は何回もリピートして、白湯メインの一杯もいただいてみようと思います。かなり美味しいですよ。おすすめです。パラコーポレーション焼豚がうまい平打ち麺もちもち出汁が優しい店メニューが豊富和え玉麺がスープに負けない存在感スープを飲み干すラーメンお一人様OK テイクアウトできる東陽町

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予約・問い合わせ	03-6666-6787
ジャンル	ラーメン
営業時間	不明
定休日	不明
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円

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住所	東京都江東区東陽４-３-１大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東京メトロ東西線／東陽町駅徒歩1分（75m）東京メトロ東西線／木場駅徒歩12分（940m） JR京葉線／潮見駅徒歩16分（1.3km）

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