更新日：2023年11月22日
砂糖不使用の大根まんじゅうや純米甘酒があるマクロビオティック弁当のお店
家族にあさり飯かあさりの佃煮をリクエストされ、「場所が違うだろう」と言いながら探していて見つけたのがこちらのお店。 店名の通り亀戸が本店で、保存料・合成着色料は使用せず、減農薬野菜、有機醤油など、体…
北海道産ナチュラルチーズ専門店
しあわせチーズ工房 ＊空【ku:】ニセコ チーズ工房 ＊茂喜登牛 しあわせチーズ工房 ＊マルタ チーズ工房タカラ 主催者側からどの酵母使用の日本酒にこのチーズが合いますという提案はなく、マリアージュは自分で探す形☆ 組み合わせが多すぎてどれがどれだかわからなくなりましたw 「ソガ ペール エ フィス」は4号酵母が複雑で好きな味でした☆ チーズはそれぞれ個性があって面白い☆ 個人的には森のカムイ、ころ、二世古ミモレットあたりが上位でした☆ ころは裂けるチーズで外は乾いているのでポケットにいつも入れておきたいくらい☆ 噛んでいくと旨みが凄い☆ チーズでお腹が満たされていくのは初めてだな☆ ご用意いただいた日本酒自体は好みとは離れていましたが、1種類の酒米で作られた1銘柄の日本酒を酵母違いで7種類飲み比べられたのはとてもいい勉強になりました☆ 今度はお店に伺って日本ワインと併せてチーズを買いに行きますね☆ 会場になった「Ginger .tokyo」はアナログレコードや書籍の販売もしていていい雰囲気☆ ポークジンジャーやジンジャーエールなどが人気メニューみたいなので、あらためてランチ
キッズスペースの中で食事ができるような雰囲気、ママ会に最適のカフェ
靴を脱いで上がります。床は芝生になっている！ お店の中に子供たちが遊べる小さいおうちがあって、お空には雲もプカプカ。可愛いです！ お子さん連れの方にはとてもいい空間だと思いました！ オーガニックで体に良…
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