深川江戸資料館付近の鍋の人気店【穴場あり】

目指していたお店にフラれ、近くのこちらへ。 夏でもおでん。 シュウマイ、カツオ刺身からのおでん、煮込み。 おでんはやっぱり冬ですね。 シュウマイは美味しい！ 煮込みは冷凍なのが残念。こんにゃくがスポンジになってた。 おでんの季節にリトライしてみます。 カウンター10席程度のこじんまりしたお店。お客さん同士でテニスとかバーベキューしてる様子。

桜なべ みの家本店さん@江東区森下 麺友のグルメ#1の会に参加‼️ 創業明治30年という格式高いお店は趣きのある店内で時が止まった様な感覚❗️ 桜なべ ロース肉は初めてだったがお肉が柔らかく、臭みも全くなくメッチャ旨い❤️赤味噌と割下の甘味もお肉に合う(≧∇≦) 肉さしもトロっとした食感で美味しい(♥ω♥*) 感動の旨さに感激(★‿★) 〆の卵雑炊も絶妙なトロ半熟な仕上りで凄く美味しい(≧∇≦*) お誘いありがとうございました‍m(_ _)m ご一緒頂いた麺友の方々もありがとうございましたm(_ _)m

静かに少人数会食です。お店の玄関に、珍しい長方形の火鉢が。赤赤とした炭火で暖をとれます。ふぐ提灯が可愛らしい。ヒラメはご主人が釣ってきたとか。 ■時葉山さん名物の「アバンギャルドまぐろ」、まず視覚で打ちのめされ、食してビックリ。蕩けます。 ■ヒラメの昆布締めも目で楽しみ食べて納得の美味さ！少し炙ると風味が変わってこれまた美味い。 ■ホタテの貝柱の大きいこと。炙ると甘味が増します。 ■活有頭海老はビクビク動いてて、これまた見て驚き、食べて感激。新鮮で美味しいー、海老味噌が堪らない。 ■ちゃんこ鍋。鶏とつくねとエノキがたっぷり。 経済界の著名な方々も訪れるという五十年に亘る伝統の味を堪能させていただきました。

水炊きラーメン、鶏出汁炊き込みご飯。 東京の門前仲町駅から徒歩5分のところにある軍鶏鍋が有名な鳥料理屋。 ランチは「営業時間30分のみ、水炊きラーメン20食のみ」の営業というストロングスタイル。 木曜の11:35ごろ着いて先客3名。 すぐにカウンターへ。 水炊きラーメンなのでスープが命、ということは米を入れて完成、的なところはあるので、炊き込みご飯も注文。 5分ほどで着丼。 白濁したスープに薄めの鳥唐揚げがのり、フライドオニオンをかけたシンプルなラーメン。 まずはスープから。 かなり優しく、鶏から出る甘味があるトロッと系。 麺は細麺で柔らかめ。この辺は好みが分かれそう。 完成系はやはり米を入れたリゾット。 少し胡椒を入れて締めるととても美味い。 最後の一滴まで完飲。 これで800円とは驚き。 これからの季節、寒くなってくるとより旨さが染みそう。 夜も来てみたくなった。

本日はお蕎麦気分♪前々から存じ上げていましたが実際伺うのは初めて。 下記を注文！ せいろそば やまかけそば 浅蜊の炊き込みご飯 先に炊き込みご飯が来ました。浅蜊の出汁と生姜が効いています。 お蕎麦はすごく盛りがいいです！また薬味に大根おろしは珍しいですね。 やまかけそばは写真を忘れました…こちらも優しい味付けで美味しい。 ご馳走様でした！