KOFFEEMAMEYAーKakeruー

コーヒーマメヤ カケル
予算
営業時間外
～3000円
最寄駅
東京メトロ半蔵門線 ／ 清澄白河駅 徒歩9分（680m）
ジャンル
カフェ
定休日
不定休
03-6240-3072

だいぶ久しぶりのレビュー… 2022年は、ここからスタートです！ 12月に開催された、 「川越コーヒーフェスティバル」で、久々にお会いしたこちらのバリスタ、みきさん。 青山のフェスで、他店でドリップしてる姿をお見掛けしてましたが、まさか川越にいるとは思ってなかった…笑 みきさんの監修？した仙台のコーヒー屋さんも出店しており、周りが暗くなるまでコーヒー談義で盛り上がってしまうという…(≧∀≦) みきさん、まつきさん、そして®️ユーザーのはるみさん、その節は、ありがとうございました(^-^) その話の中で、「今年中に、カケルに行きますね！」と、言ったのに、年越してしまいました…(￣∇￣) 前置きはこのくらいにして、 5、6年ぶりに来た清澄白河。 「コーヒーの聖地」と言われているけど、 私にとっても大事な場所。 コーヒーの酸味を丁寧に教えてくれて開眼した「アライズコーヒー」、そして、大好きな「ライフサイズクライブ」を紹介してくれた場所…。 そんな清澄白河駅から、 歩く事、約10分。見えてきた、大きなガラス窓。 窓越しに見えるカウンターが、 いや、もう、素敵‼️ 傍にあるガラス戸を開けると、 たまたまかな？みきさんが目の前に！ 「うぉ！…いらっしゃいませm(_ _)m」笑 コートを預け、席に案内される。 そして椅子を引いてもらい着席。 もはや、コーヒー屋さんではないホスピタリティ‼️ ここまでの流れ、コーヒー屋さんですからね笑ｵﾄﾞﾛｷ そんなセレブ気分でのオーダーは、 『KOFFEE MAMEYA COURSE』のupgradeで。 豆はエチオピア。 （正確な名前、忘れてしまった…ゴメンなさい…） ［1品目］ ▪︎Cold brew・Mocktail 　表記の順番に飲むように勧められて飲んでみると… 　エチオピアの華やかな香りが、しっかりと存在するコー　　 　ルドブリューを味わったその残り香？と共にモクテルを　　 　一口。すると、コーヒーの味が際立つかと思いきや、モ　 　クテルの複雑な味が、コールドブリューの香りと一緒に　 　舌の上を転がる感じ！ 　「これは面白い❗️」思わず、目を見開いてしまった笑 ［2品目］ ▪︎Milk brew・Mocktail 　1品目同様に、ミルクブリューから飲むように勧めら 　れその順番に。コーヒーとミルクと言うよりも、香りと 　ミルクと言う臭覚と味覚がマリアージュしていて、もは 　や飲み物なのか疑う感覚に(￣∇￣) 　その感覚のまま、モクテルにいくと、グラスの形状から 　香りをさらに強く感じる演出にやられちゃう(￣∇￣)笑 　しかも、モクテルは若干甘くなっている… 　（これが次へのプロローグとは…） ［3品目］ ▪︎Filter 　ここで、メイン？のドリップに。 　2品目のモクテルの甘さが、若干口に残った…否！ 　脳が甘さを記憶したままドリップに移行すると、浅煎り 　の華やかなエチオピアの香りだけでなく、苦味もハッキ 　リと、シャープに際立ちを感じさせる…これはもはやマ 　ジックショーです（≧∇≦）笑 ［4品目］ ▪︎Latte・Espresso・KOFFEE Kashi 　最後の品。 　今度は、ラテからのエスプレッソの順番。 　最後は、ラテの柔らかさで〆かと思いきや、先にエスプ 　レッソとミルクのマリアージュを楽しませておいて、最 　後にエスプレッソとは（≧∇≦） 　しかも「エスプレッソだけでは強いので、菓子とのマリ 　アージュを楽しんでください」って。 　「まだマリアージュさせる気ぃ〜」って叫びそう笑 　そのお菓子は、ココアパウダーでアーモンドを包んだ、 　そう、「もう、これ絶対、完璧美味しいヤツじゃーん」 　って、指差してホントに叫ぶかと思った(//∇//)笑 こんな、驚きの連続のコース。 1時間強かけて、ゆっくりと堪能してきました(*´꒳`*) ほぼいっぱいだった店内も、3人を残すだけに。 すると、スタッフさんとお客さんの会話で店内が満たされ始め、私ももれなくコーヒー談義。 結局、この後も、 『コスタリカ　ホワイトハニー』をオーダー(//∇//) コースでたっぷりとコーヒーを味わったのに、 最後の最後に、また、コーヒー、っていう…f^_^;笑 会話もコーヒーもとても素晴らしく、楽しい時間でした(*´꒳`*) で、久々にトイレビュー❗️ その無機質なスタイリッシュに驚き！ 扉が、ゴールドに輝いてます！ とにかく中は綺麗(^-^) 洗面台周りなんかも、スタッフさんが結構頻繁に掃除してる感じです。 しかも、鏡周りのデザインと店内のカウンターのデザインの統一感に、「ここでその統一感出すんだ！」って驚きます(￣∇￣) カップルでも楽しめます オリジナルの器が素敵

Mizuho Yoshimoriさんの行ったお店

KOFFEEMAMEYAーKakeruーの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6240-3072
ジャンル
  • カフェ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
営業時間外

住所 修正依頼

住所
東京都江東区平野２-１６-１４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ半蔵門線 ／ 清澄白河駅 徒歩9分（680m）
東京メトロ東西線 ／ 木場駅 徒歩10分（780m）
東京メトロ東西線 ／ 門前仲町駅 徒歩12分（940m）

03-6240-3072