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支那そば しんば

しなそば しんば
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ東西線 ／ 門前仲町駅 徒歩4分（260m）
ジャンル
ラーメン テイクアウト
定休日
不定休

「おぉ、ウメぇ…」思わず声が出ました。 kenny さんの投稿で知り、居ても立っても居られずに開店直後に一番乗りです。 入り口の札が準備中から営業中に裏返された瞬間に入店し、券売機を見ると確かにあります！ <煮干しそば 850円 > 煮干しには特製が無いので、ここは <味玉 100円 > をトッピングです。 着丼した姿は、刻み玉ねぎがたっぷり入っていることを除けば、やはりしんばのラーメンです。 レアチャーシューのピンク色が美しい…！ 厚みのあるメンマ、黄身だけでなく白身までプルプルの味玉、焼き海苔には削り節がオシャレに載っています。 シュルシュルのネギも健在です。 スープもやはりしんばさん、透明感があって旨味たっぷり、よくあるドロリザラリのニボニボとは一線を画しています！ 煮干しは5種類使われていて、スープに少し混じっている粉がそれでしょうね、とにかく相当な旨味です。 麺はいつもの低加水ストレート細麺、各トッピングはどれも美味しく、単独で美味しく合わせて美味しい、しんばさんさすがです。 もう一度言います。 マジでウメェ！ kenny さんの言う通り、白だしに勝るとも劣らない完成度です。 支那そばも美味しいので、次回訪問時に何を食べたら良いのか…ラーメン3杯いけるお腹が欲しいです。 まだ1月ですが、今年これから食べるラーメンがこれを超えてくるとは思えない、素晴らしい一杯でした！ 完成された煮干し やはりしんば 美味しすぎた 美味しいラーメン 金曜ラーメン部 門前仲町

Nao Iwasaさんの行ったお店

支那そば しんばの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都江東区富岡１-２２-２６ 杉田ビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ東西線 ／ 門前仲町駅 徒歩4分（260m）
東京メトロ東西線 ／ 木場駅 徒歩8分（630m）
JR京葉線 ／ 越中島駅 徒歩10分（760m）

座席 修正依頼

席数

16席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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