門前仲町、西大島駅付近のつけ麺が食べられるお店

口コミ(17)

このお店に行った人のオススメ度：65%

行った

11人

オススメ度

Excellent: 3
Good: 6
Average: 2

ちゃんぽん

中華

餃子

1000投稿 hiro nakaji
酸辣トマトラーメンセット！酸っぱい辛いトマトラーメン！夏にいいですねー
2023/6/26 写真と本文をすべて表示
海鮮料理

カレー

中華

1000投稿鈴木博之
東京拉麺屋探訪！江東区、北砂編隠れた名店、らーめん「進」久々の再訪問！冬日曇天、小寒い日、近場でサクッと済ますかと相方の休み、ちょいご無沙汰のお気に入りの店へ散歩がてら、東京三大商店街、砂町銀座ランチ！昭和レトロな風情が漂う、砂町銀座商店街の中程脇道の裏路地を入ると現る、赤いテントと暖簾の 2014年3月オープン！中国人夫婦が仲良く営業の地元に根付く、地元民に愛される、評判の人気店拘りの、ご当地味噌、数種をオリジナルブレンドスープに寄って太さを変える、拘りの縮れ麺使用！豚骨出汁ベースのスープの本格味噌ラーメンの店隠れた名店、らーめん「進」久々の再訪問！ 11時40分程着！客はまだ無し、12時には満席に！入れ替わり客足は絶えずで界隈での人気が伺える！先ずは、名物、餃子@300-、ビールが進む！手作り餃子、野菜たっぷり食感良し抜群絶妙旨！辛い味噌野菜炒め、食感味噌味良し旨辛抜群旨！私は、進のソース焼きそば、半焼きそば@¥530- 人参、ニラ、玉葱、もやし、キャベツで無く白菜！ここの焼そばは、珍しい白菜な甘味増しな絶妙旨！白菜シャキッと甘味良しソース味良し抜群絶妙旨！拘りの中太ちぢれ麺、腰あり麺味良し抜群絶妙旨！相方は、名物味噌おろちょんラーメン、オーダー！美味しそうな、黄褐色のこってりな濃厚なスープ！円やかで濃厚味噌味良し辛さ良し旨味抜群絶妙旨！味噌は厳選の仙台味噌、本場北海道産の味噌使用！西京味噌の３種に、２５種のスパイスをブレンド中太麺は、本場、札幌ラーメンタイプ、神奈川の！麻生製麺所製、オリジナル発注の角中太ちぢれ麺！多加水系、もちもちでコシがある本場札幌系の麺！中太半ちぢれ麺、拘りの麺味良し旨味抜群絶妙旨！スープに合わせて、太さと縮れ加減を変える拘り！侮るなかれ下町の路地裏の拘りのラーメン屋さん！癖になる味の逸品！ルーティン訪必須！美味絶品！
2022/2/27 写真と本文をすべて表示
丼もの

カレー

中華

100投稿 Kenichi Minami
2020.5.30 普通な感じのラーメン屋さん。味噌がメインみたいですが、醤油も塩も。ラーメンもつけ麺も何でもありにお店。サンラートマト麺味噌。ランチセットはミニチャーハンと餃子3つ付きで950円。つけ麺はランチセットが無かったので単品でオロチョンつけ麺を注文。餃子も追加してみました。色んなラーメンを店のイメージ通りという感じ。チャーハンも普通に美味しかった。餃子は手作りらしいですがキャベツばかりで味が薄くイマイチでした。キャベツのシャキシャキとした歯応えは良いのですがもう少し肉を入れて、あえてニンニクを入れてないようなので、もうちょい味をつけてもらえれば。 300円ぐらいのつまみ系が多くて飲みに使えそうでした。
2020/6/3 写真と本文をすべて表示
ラーメン

丼もの

餃子

1000投稿 Koji Murayama
３種の味噌をブレンドは西京味噌が多めなのか白寄りのやや甘めの仕上がり。しかし意外と凝った味で味噌ラーメンのスープとしてはまとまりがよく美味しい。熟成感のあるプリプリの縮れ麺は西山などの札幌ラーメンに良く似たタイプ。はっきりした食感が際立って主張する。チャーシューはちょっと硬め。メンマは意外と存在感あり。
2017/4/19 写真と本文をすべて表示
ラーメン

ビュッフェ

ステーキ

1000投稿 Tomoya Morita
ラーメン進(ｼﾝ) ☆☆☆☆．３（西大島・砂町銀座商店街）味噌モツつけ麺７５０円+小ライス(ｻｰﾋﾞｽ) Advance 味噌モツつけ麺戴きました。麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた札幌ラーメンの様な黄色味かかった麻生製麺製で、多加水タイプながらもモチモチ感がある捻りが特徴的な喉ごし的にはツルッとこない食べ応えのある面白い麺です（麺量：茹で前２００ｇ位で腹７分目といったところで、サービス小ライスで腹９分目まで膨らみます）。つけ汁は酸味とオイリー感が無い辛味弱アリな粘度微アリなピリ辛に味付された味噌味（仙台・北海道・西京味噌をブレンド）で、２５種類のスパイスが加えられているらしく絶妙な甘辛感が口内を襲いつつ熟成された味噌味が楽しめます。具はメンマと叉焼は無く、軟らかく５時間煮込まれた豚モツ１０数個と炒め野菜（モヤシ・キャベツ・ニラ・玉葱）と笹切長葱がつけ汁の中を賑わしています。このモツが本当に軟らかく噛んだ瞬間に溶けてしまう食感で臭みも無く一品料理でも戴けそうなモツ煮込みでした。麺をつけ汁に浸して戴いてみると、麺の捻りに味噌つけ汁が絡まりズバッと啜れ炒め野菜と共に美味しく戴きました。途中、卓上のおろし大蒜を小匙４杯投入すると、やはり味噌と大蒜の相性は裏切らなくパンチが加わり更に濃厚感が増し思う存分楽しめました。サービスで戴いたお仏壇にお供えする位の小ライスには、つけ汁を掛け「おじや」風にして蓮華で４・５回掬って戴いてしまいました。スープ割は別碗に生姜の香りが漂う動物系出汁スープが提供され自分好みに調整でき、まったりした味噌味つけ汁にサッパリした生姜の香りをプラスしてとても美味しく戴いてしまいました。お店は商店街で有名な砂町銀座の中央部からひとつ曲がった路地に佇んでいて、カウンターだけのこじんまりしたお店ですが味噌には何かしら強い拘りが感じられる「モツつけ麺」という変わり種を美味しく提供しているいいお店でした。小ライス（おじや付）はこちら⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8036891.html
2015/1/29 写真と本文をすべて表示

進の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-6666-8849
ジャンル	つけ麺ラーメン
営業時間	[全日] 11:00〜16:00 17:00〜24:00
定休日	不定休
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円

住所修正依頼

住所	東京都江東区北砂４-１０-８大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス都営新宿線／西大島駅徒歩15分（1.2km）東京メトロ東西線／南砂町駅徒歩15分（1.2km）都営新宿線／大島駅徒歩18分（1.4km）
駐車場	なし

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	ランチ、ディナー、ご飯、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ: Tomoya Morita 2015年01月29日
最新の口コミ: hiro nakaji 2023年06月26日
最終更新: 2023年06月26日 14:27

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