久しぶりの濃厚魚介つけ麺、うまかったー!麺屋 縁道さん@門前仲町。 近所のホームセンターへの買いだしついでに、寄ってみました。人気店のようで、1時半頃訪問で10人ほどの列がずらり。8席程の店内は回転にやや時間がかかるようで30分程で着席できました。まずは看板メニューのつけ麺をいただいてきました。 粒状感の少ないトロリ系のつけ麺。しっかり締まった麺との相性は抜群。盛り付けもスッと一筋束ねられていてとにかく美しい。つけ汁が濃厚なので、付け合せの刻みネギ、ゆずはつけ汁に入れると風味が消されてしまいます。これはもったいない!残った全量を麺とまぜ、食す際には下半分をつけ汁につけ、麺の上部は小麦とネギ、柚子の香りに取っておきます。この食べ方はヒット。ひとくちで幾つもの風味が味わえます。 またチャーシューはちょっと塩味をきかせ、弾力があり、まるでローストビーフのよう。こちらも別皿で出してもらっているので、ちびりちびりといただきました。 最後にスープ割をすると、魚介の風味の中からゆずの香りが帰ってきます。これもまたうまし。 久しぶりのつけ麺、とっても美味しいものが食べられて大満足。ごちそうさまでした。 春ごはんキャンペーン
Kazusa Hashimotoさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Brooklyn Parlor SHINJUKU
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~4000円
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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牛かつ もと村 渋谷店
渋谷駅 / 牛料理
- ~2000円
- ~2000円
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丸鶏 るいすけ
西新宿駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~4000円
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東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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四川担担麺 阿吽 湯島店
湯島駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~1000円
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ムーチョ モダンメキシカーノ
東京駅 / メキシコ料理
- ~2000円
- ~4000円
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ブラザーズ 人形町本店
人形町駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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とんかつ 檍
蒲田駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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谷や
水天宮前駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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たこやき道楽 わなか 千日前本店
難波駅 / たこ焼き
- ~1000円
- ~1000円
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マーサーブランチ
六本木駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~5000円
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たまがった 横浜駅西口店
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 製麺庵 なな蓮
三越前駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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リゴレット ショート ヒルズ
代官山駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~5000円
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ラ・ベットラ・ダ・オチアイ
新富町駅 / イタリア料理
- ~3000円
- ~6000円
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麺屋 大河
北鉄金沢駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 音
北千住駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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創作麺工房 鳴龍
新大塚駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円